Nieuws, tips en recepten

overdracht domeinnaam

We hebben van juli 2016 tot half december 2016 gebruik gemaakt van de domeinnaam ‘woestegrond.nl’. Deze hebben we nu overgedragen aan www.dewoestegrond.nl.

16 juni, 2017Kuddenieuws

Wat kost dat eigenlijk?

Het grasgevoerde natuurvlees eet je al vanaf €1,40 per maaltijd en de antibioticavrije kip vanaf 85 cent. Klik voor de berekening.

Details

15 juni, 2017Nieuws, Vlees

Open dag 13 mei

Onze open dag is inmiddels weer achter de rug en we kijken terug op een fantastische dag, met een overweldigende opkomst. We hebben genoten. Klik hier voor de foto’s.

Details

18 mei, 2017Kuddenieuws

Op bezoek bij de antibioticavrije kippen

Een upgrade van de kippenstal, de kuikens hebben nu ook strooivoer, stro en binnenkort plateaus. Kijk je mee?

Details

3 mei, 2017Kuddenieuws

Goed doel; stichting Melania

Voor Stichting Melania financieren we de aankoop van 15 melkbuffels voor vrouwen in India. Met dank aan onze klanten. Lees hier meer.

Details

1 mei, 2017Kuddenieuws

Vorige nieuwsbrieven

Ben je benieuwd naar onze vorige, of eerder verzonden nieuwsbrief? Via de linkjes lees je ze.

Details

25 april, 2017Nieuws

Paleo Universiteit over grasgevoerd natuurvlees

Maakt het uit wat voor voeding de koeien hebben gehad? Jack Corrigan van Paleo Universiteit zocht het uit en publiceerde dit artikel op zijn blog. Jack is al jaren klant bij ons. Klik om verder te lezen.

Details

29 maart, 2017Gezondheid

Gourmet schotels

Gourmetten met Pasen? We hebben nu een gourmetpakket van grasgevoerd natuurvlees. Hiermee maak je de heerlijkste gourmetschotels. Hier lees je een mogelijke samenstelling en bereiding van een gourmet schotel. Met een kostenberekening.

Details

29 maart, 2017Recepten, Vlees

Gruwelijke misstanden bij varkensslachterij in België en zo gaat het slachten bij ons

Walgelijke misstanden bij varkensslagerij in België. Ymkje kon er niet naar kijken, Jelwin lag er vannacht wakker van. Dit is verschrikkelijk. We merken dat hierdoor mensen nog beter willen weten hoe het slachten dan bij ons gaat. En dat gaat op een hele andere manier. Lees hier hoe.

Details

29 maart, 2017Jelwin en Ymkje persoonlijk, Nieuws, Slager

Hoera we bestaan 5 jaar

Schotse Hooglanders bestaat deze maand officieel 5 jaar! De geschiedenis van ons bedrijf gaat veel verder terug, maar 5 jaar geleden hebben we ons bedrijf ingeschreven bij de Kamer van Koophandel. En dit ging eraan vooraf.

Details

13 maart, 2017Jelwin en Ymkje persoonlijk, Nieuws

schotsehooglanders_jelwin-ymkje_hooglanders_puur_vlees

’t kon minder

SchotseHooglanders.nl zetelt in de provincie Groningen. Dan begrijp je vast dat het promoten van ons bedrijf soms lastig is. Groningers schreeuwen het namelijk niet van de daken. Als Groningers enthousiast zijn hoor je hooguit ‘ ’t kon minder’ en ‘nait slecht’… Ymkje doet als Fries met een ‘doch mar gewoan’ ook een duit in het zakje.…

Details

9 februari, 2017Kuddenieuws

sAndershof in BinnensteBuiten

BinnensteBuiten (NPO2) heeft een prachtig filmpje geschoten bij Rosemarijn en Sander. Maak kennis met hen, en de buitenvarkens.

Details

30 december, 2016Kuddenieuws

Wij van LivePT zijn zeer onder de indruk van de geweldige stukken vlees en gevogelte die we iedere bestelling voorgeschoteld krijgen.

De smaak is zoals het hoort te zijn en de eerste gedachtes die bij ons naar boven kwamen waren: ‘’Dit smaakt zoals vroeger een stukje vlees smaakte’’ ‘’Je hebt hier helemaal geen sausje voor nodig om het smaakvol te maken’’.

Daarnaast sluiten de werkwijze, de filosofie en de gehele gedachtegang nauw aan bij die van ons, wij hebben ons adres gevonden.

Keep up the good work!

Uitzonderlijke kwaliteit – LivePT
Beste familie Kuipers, beste Ymkje en Jelwin,

Als klanten van het eerste uur (Jelwin heeft in het begin het vlees nog bij ons thuis zelf met de auto afgeleverd 🙂 ), willen wij jullie graag langs deze weg hartelijk danken voor de mooie open dag die wij bij jullie hebben mogen beleven op zaterdag 13 mei jl. ter ere van jullie eerste lustrum.

De workshop “”Hoe slacht ik een kip?” was erg leerzaam en leverde heerlijk kippenvlees op dat wij diezelfde avond thuis direct hebben verorberd.
De flexiburgers (twee smaken nog wel) waren prima en vol van smaak: fantastisch dat jullie op deze wijze bezig zijn de ’idée fixe’ van dagelijks vlees eten (dat in de hoofden van veel mensen zit) onder de aandacht te brengen. De volle yoghurt van jullie kaasboer was ’s avonds thuis een heerlijk dessert .
En het was fantastisch om jullie eigen slager bezig te zien: nu krijg je een veel beter idee waar dat heerlijke stukje vlees vandaan komt.

We hebben een leuk gesprek gehad met de mensen van Culivents en waren blij dat mijnheer assisteerde bij de workshop ’s ochtends.
En onze dochter en haar vriendje hebben ook nog druk geoefend (en raak geschoten) met het boog schieten van het gilde uit Surhuisterveen.

Met, jullie kennende, vast veel nieuwe initiatieven en verdere ontplooiingen in het verschiet: op naar het tweede lustrum!

Fam. Vogels / Van Herwijnen
Levering was perfect verzorgd en is diepgevroren aangeleverd, ondanks de 30 graden die dag.
Het vlees is werkelijk fantastisch qua smaak!
Maar het belangrijkste vind ik toch wel het welzijn van de dieren tijdens hun leven.

Al met al meer dan tevreden!

Maichel
Ik moet jullie iets bekennen, ik ben een hele slechte kok! Ik hou er gewoon niet van, niet van koken, niet van bakken, niet van braden. Maar ja, een mens moet toch eten. Jullie vlees is zo uitzonderlijk lekker, de kippendijen (simpel), de balletjes gehakt (gehakt zoals het vroeger smaakte) , en al het andere snel-klaar vlees, het is heerlijk! Kortom, ik verheug me tegenwoordig op de warme maaltijd.
Bij de volgende bestelling ga ik me zelfs aan suddervlees wagen!
Hulde voor jullie inzet, ik kom graag een keertje kijken.

Sia
Echt natuurvlees en lekker! Het wordt keurig en in porties verpakt bezorgd!
De hele filosofie van het bedrijf, van Jelwin en Ymkje dus, spreekt mij heel erg aan!
Eerlijk, diervriendelijk, duurzaam en zorgzaam voor dier, mens en product!
Ik wil nooit meer anders!

Elke
“Bedankt voor de super service en het geweldig lekkere vlees!
Bij het bakken en braden ruikt het ouderwets lekker. Dat ouderwets mag je letterlijk nemen want het ruikt zoals ik het mij herinner uit mijn jeugd en dat is zo’n 70 jaar geleden.”

Fam. vd Noordaa
Wow! Lekkerder dan het biologische vlees uit de supermarkt, of het vlees van de keurslager. Het verschil is echt heel groot!). Ik heb mijn adresje wel gevonden!!

Lees hier de hele blog.

FoodieHealthBlog
We eten dit vlees nu al een tijdje, heerlijk! En mooi bedrijf. Goed om te weten waar het vlees vandaan komt.

Agnes KitchenGardenShop.nl
Afgelopen weekend voor het eerst dit vlees gehaald. Natuurlijk gelijk geproefd……hmmmmm…..lekker! Ook leuk om de dieren even gezien te hebben, wij weten nu ook wat we eten: eerlijk vlees.

Martha
Pasgeleden voor de tweede keer een bestelling mogen ontvangen, dit keer mijn ouders overgehaald mee te doen. Ook zij zijn om!

Marijn
supersnelle en bevredigende reactie na een verkeerde levering ( kan gebeuren). lekker gehakt !!! net nog chili van gemaakt. volgende keer weer bestellen bij jullie:)

Nancy
Beste Jelwin en Ymkje,
Heb vandaag weer genoten van jullie heerlijke kogelbiefstuk. Verheug me voor morgen al weer op de kippedij uit de oven.

Topvlees! Bedankt!
Groet, Sharon

Sharon
Voordat er bezorgd werd in Utrecht en omgeving reden we al met veel plezier naar Opende voor dit heerlijke vlees. Nu het thuisbezorgd kan worden is het helemaal makkelijk. Het is en blijft een geweldig initiatief om dit allemaal zo van de grond te krijgen en het vlees is onovertroffen lekker.

Patrick
Uit Paleo magazine nr 3 2015

“Ik ben onder de indruk van de prachtige hooglanders en van het verhaal van Jelwin en Ymkje. Koeien horen gras te eten, heel logisch eigenlijk. En wat een fijn leven hebben ze dan, midden in de natuur. Als je Paleo eet dan merk je ook dat je je beter voelt zonder granen. Dan zou het toch gek zijn om rundvlees te eten van een koe die gevoed is met granen? Doe mij maar vlees van een echte Paleo koe, dus 100% grasgevoerd”.

www.paleo.nl

Mitchel van Duuren paleo.nl
Geweldig! Prachtig vlees, goed en diepgevroren verpakt en thuisbezorgd, vriendelijke en snelle service. Helemaal top!

Chantal
We vonden het allemaal heerlijk en het ging schoon op, dit smaakt natuurlijk naar meer. Alvast de beste wensen voor 2016 en we komen zeker nog bij jullie vlees halen.

Familie van Velzen
Wat een verschil in vlees. Mooi donker. Goed dooraderd. en je proeft het verschil. Heel goed bezorgd mooi ingevroren. Ben alweer bijna door mijn gehakt heen dus dat wordt binnenkort weer een pakketje.

Een waardevolle aanvulling op onze voeding.

www.Zinineten.nl

Silva Polkeman
Voor eerlijk vlees moet je toch echt bij de Schotse hooglander zijn. Wat je bestelt komt diepgevroren aan, de kleur, smaak en structuur van het vlees zijn top.
Probeer het en je wilt niets anders meer.

Jeanine
Onlangs voor het eerst een gemengd pakket afgehaald. Wat een verschil met ander rundvlees. Het ziet er allereerst prachtig uit. Mooi donker vlees. Maar de smaak is zo veel beter dan vlees uit de supermarkt of van de slager. En ik eet er minder van, zo goed vult dit vlees. Komt dit omdat het grasgevoerd is? Misschien niet zo goed voor jullie verkoop…

Maar ik ben er blij mee. Kortom een aanrader en ik kom zeker terug.

Margreet

Nieuws, tips en lekkere recepten