Het pretpakket 100% grasgevoerd natuurvlees bevat:
Rundersaucijzen – 7 à 8 verpakkingen van 2 saucijzen (100 gram per saucijs)
Beefburgers – 7 à 8 verpakkingen van 2 burgers (100 gram per burger)
Lekker voor op de BBQ maar kan uiteraard ook in de pan bereid worden.
Super makkelijk en snel klaar. De saucijsjes zijn gemaakt van 100% grasgevoerd rundvlees en zitten in een varkensdarm. Je ontvangt circa 10 verpakkingen van 2 saucijzen. Elke rundersaucijs weegt 100 gram.
Short Ribs met vet, afkomstig van 100% grasgevoerde koeien. De Short Ribs gaar je langzaam en dan wordt het zo gaar dat het vlees van het bot valt. Omdat het rundvlees betreft is de smaak heel anders dan Spare Ribs van het varken. Het vergelijk betreft de onderdelen, namelijk ribben en vlees.
Voor de liefhebber van ‘low and slow’ bereiding. Dus op lage temperatuur lang garen.
Een ware traktatie. De kogelbiefstuk wordt gesneden van de kogel van het bovenbeen van een rund of van de kogel van het spierstuk. De kogel is dat deel van het vlees dat bij het kogelgewricht zit. Vandaar ook de naam kogelbiefstuk. Natuurlijk 100% grasgevoerd.
Nu nieuw in ons assortiment: runderchipolata in schapendarm! Natuurlijk van 100% grasgevoerde runderen.
4 verpakkingen van 4 chipolata worstjes.
Elke chipolata weegt circa 75 gram.
In totaal 16 stuks.
Entrecote is genieten, met een klein vetrandje. Gesneden van de dunne lende van 100% grasgevoerd natuurvlees. Entrecote bereid je als biefstuk. Verpakt in porties van 250 gram.
Ook wel vanglap genoemd. De vang, waaruit de bavette wordt gesneden, is een stuk werkvlees van de koe. De structuur is vrij grof. De bavette is een heerlijk stukje biefstuk, met een lekkere bite. Natuurlijk van 100% grasgevoerde runderen.
De Flat Iron Steak is een populaire naam voor sukade aan één stuk. De naam komt door de vorm van het vlees, dat lijkt op de onderkant van een strijkijzer (Iron in het Engels). Sukade wordt meestal gebruikt als stoofvlees en wordt door liefhebbers ook wel de meest smaakvolle steak genoemd. Bij de Flat Iron steak heeft de slager de zeen weggesneden.
We gebruiken hiervoor de beste sukade, waardoor dit heerlijk te bakken is als steak (biefstuk).
Dit luxe gemengde pakket van varkensvlees afkomstig van de buitenvarkens van sAndershof, bevat:
Rib karbonade – 3 verpakkingen van 250 gram
Schouder karbonade – 3 verpakkingen van 250 gram
Schnitzel – 2 verpakkingen van 300 gram
Hamlap/filetlap – 3 verpakking van 300 gram
Eindelijk zijn er ook antibioticavrije kippenvleugels….De kippenvleugel bestaat uit de eerste en tweede lid van de vleugel, zonder tip. De vleugels bereid je in de pan, barbeque, airfryer of oven. De vleugels kun je, dankzij de vele gewrichtjes, ook goed gebruiken om kippenbouillon van te trekken. Hoe je dit doet? De botjes doe je terug in de pan en deze verwarm je circa twee uur op laag vuur. Hier krijg je een supergezonde gelatine van, dé basis voor dikke bouillon.
Kipkarbonade zonder antibiotica. Kipkarbonade is de hele dij, dus filet en bot, en wordt daarom ook wel kippendij genoemd. Filet van kippendijen is nog zachter dan kipfilet en erg smaakvol. Zoek je kippendijen zonder bot? Zoek dan bij onze kipproducten naar dijfilet.