Beschrijving
De kogelbiefstuk wordt gesneden van de kogel van de bovenbeen van een rund of van de kogel van het spierstuk. De kogel is dat deel van het vlees dat bij het kogelgewricht zit. Vandaar ook de naam kogelbiefstuk. Natuurlijk grasgevoerd in dit geval.
Je ontvangt 4 verpakkingen van circa 250 gram. In elke verpakking zitten 2 biefstukjes.
Lees op deze pagina de tips voor de bereiding van biefstuk.
Natuurlijk van 100% grasgevoerd runderen.
