Vlees van koeien die écht buiten lopen, in de natuur. Die groeien van gras en kruiden. En dus niet zoals andere koeien van maïs, soja of graan. Puur gezond vee, waar geen antibiotica aan te pas komt.
Gezonder, diervriendelijker en duurzamer.
Lees hier hoe we dat doen met dat 100% grasgevoerd natuurvlees.
Kip en antibioticavrij: we dachten lange tijd dat die combinatie niet te vinden was. Totdat we boer Bakx ontmoetten die zijn kippen extra mineraalrijk voer geeft, zodat ze sterker zijn, meer weerstand hebben en geen antibiotica krijgen, óók niet heel even.
Lees hier de details die ons kippenvlees zo bijzonder maken.
Varkens die niet alleen scharrelen, maar écht buiten leven. Met hun poten in de modder, samen met andere varkens in een groot groen weiland.
Dat past bij ons.
En dat varkensvlees is lekker!
Proef het zelf, maar lees eerst het verhaal achter onze buitenvarkens.
Wie online bij ons vlees bestelt, krijgt vlees rechtstreeks van de boer. Op de keukentafel in heel Nederland of België.
Maar vlees per post, is dat niet een beetje raar? Het is even wennen, maar het werkt perfect. Je pakketje komt ijs en ijskoud aan.
Dat is vast niet alles wat je wilt weten. Lees hier meer uitleg.
Uit Paleo magazine nr 3 2015
“Ik ben onder de indruk van de prachtige hooglanders en van het verhaal van Jelwin en Ymkje. Koeien horen gras te eten, heel logisch eigenlijk. En wat een fijn leven hebben ze dan, midden in de natuur. Als je Paleo eet dan merk je ook dat je je beter voelt zonder granen. Dan zou het toch gek zijn om rundvlees te eten van een koe die gevoed is met granen? Doe mij maar vlees van een echte Paleo koe, dus 100% grasgevoerd”.
We eten dit vlees nu al een tijdje, heerlijk! En mooi bedrijf. Goed om te weten waar het vlees vandaan komt.
Voor eerlijk vlees moet je toch echt bij de Schotse hooglander zijn. Wat je bestelt komt diepgevroren aan, de kleur, smaak en structuur van het vlees zijn top.
Probeer het en je wilt niets anders meer.
