Waardering 4.77 uit 5
€22,75
Antibioticavrije Kippendijfilet
Ontdek de onweerstaanbare smaak en zachtheid van onze antibioticavrije kippendijfilet. Deze heerlijke dijfilets (zonder vel), afkomstig van het bovenste gedeelte van de kippenpoot, zijn zorgvuldig zonder bot en los ingevroren verpakt. Met een inhoud van 1 kilo haal je eenvoudig de benodigde hoeveelheid uit de zak halen en de rest plaats je weer terug in de vriezer.
De kip wordt ingevroren met behulp van een shockvriezer. Deze technologie koelt of vriest producten razendsnel terug tot de juiste temperatuur. Het grote voordeel van een shockvriezer is dat de kristalvorming in het vlees minimaal blijft. Kleine ijskristallen beschadigen de structuur nauwelijks, waardoor de kip na ontdooien zijn malsheid, sappigheid en volle smaak behoudt. Een iets lichtere kleur na het invriezen is normaal en heeft geen invloed op de kwaliteit.
Kippendijfilet is donkerder van kleur dan kipfilet en heeft een hoger vetgehalte, wat zorgt voor een uitzonderlijke malsheid en smaak. Voor de echte liefhebbers is kippendijfilet zelfs nog lekkerder dan kipfilet. De kipkarbonade is het bovenste deel van de poot (dus zonder de drumstick). Een karbonade zonder bot, wordt kippendij genoemd. Ze zijn allebei ideaal om te braden en stoven. Mocht de dijfilet zijn uitverkocht, dan is de kipkarbonade een uitstekend alternatief. Geniet van het veelzijdige en smaakvolle vlees van onze antibioticavrije kip! De dijfilet is los ingevroren. Je kunt daardoor gemakkelijk het benodigde aantal uit de zak halen en de zak goed afsluiten en daarna weer terugplaatsen in de vriezer. Let op, het zijn andere zakken dan voorheen.
Menusuggesties:
√ Kippendijfilet Tacos
Gekruide kippendijfilet in zachte taco’s, geserveerd met verse salsa, guacamole, geraspte kaas en een scheutje limoen, vergezeld van een bijgerecht van zwarte bonen en rijst
√ Gegrilde Kippendijfilet Wraps
Gegrilde kippendijfilet in zachte tortillawraps, gevuld met knapperige sla, verse tomaat, avocado en een romige yoghurtsaus
√ Kippendijfilet met Honing-Mosterddressing
Kippendijfilet gebakken en geglazuurd met een zoete honing-mosterddressing, geserveerd met geroosterde zoete aardappelen en een frisse komkommersalade