Natuurvlees kopen / bestellen

  • carnivoor dieet pakket

    Carnivoor Dieet Pakket

    110,00

    Ons carnivoor pakket is samengesteld volgens de basisprincipes van het carnivoor dieet. Het heeft voeding van kop-tot-staart, voldoende vet, en kwaliteit van 100% grasgevoerd rundvlees. Dit pakket is gekoppeld aan ons voorbeeld weekmenu voor het carnivoor dieet, daarnaast kun je het natuurlijk altijd als losstaand pakket aanschaffen.

    Het rundvlees in dit pakket is 100% grasgevoerd, van koeien die hun leven lang buiten grazen in natuurgebieden. Dat proef je in de smaak, maar het maakt ook een verschil in de voedingswaarde: dat is extra belangrijk wanneer vlees de hoofdrol is van jouw maaltijden.

    √ Gezondheid: Rijk aan belangrijke voedingsstoffen zoals omega-3 en antioxidanten.
    √ Smaak: Puur van smaak.
    √ Duurzaamheid: Onze koeien lopen buiten in de natuur, wat zorgt voor een kleinere ecologische voetafdruk.

    Inhoud pakket:

    • Rundvlees: Vettig rundergehakt (1 kg), Levergehakt (500 gram), Rundersaucijzen (400 gram), Vet stoofvlees (800 gram).
    • Varkensvlees: Schouderkarbonade (350 gram), Speklapjes (250 gram).
    • Kippenvlees: Hele kip (1,5 kg).
    • Extra’s: Ossewit (300 gram), Bottenbouillon (350 ml).

    Dit pakket bevat ongeveer 5 kilo vlees en aanvullende dierlijke producten om eenvoudig van start te gaan met een carnivoor dieet, zonder dagelijks na te hoeven denken over maaltijden.

  • gehakt grasgevoerd rundvleesgrasgevoerde hamburgers

    Gehakt pakket grasgevoerd natuurvlees 1 kg

    19,90

    Ontdek het gezonde en smaakvolle gehaktpakket van 1 Kilo!

    Inhoud:

    √  1 kilo ongekruid grasgevoerd rundergehakt
    √  4 verpakkingen van ongeveer 250 gram per stuk
    √  100% grasgevoerd natuurvlees

    Kwaliteit en Gezondheid: Ons grasgevoerd gehaktpakket biedt puur, histamine-arm gehakt met een vetpercentage van ca. 20%, ideaal voor gezonde en smaakvolle maaltijden. Het gehakt is van 100% grasgevoerd rundvlees, zonder toevoegingen en vrij van ongezonde E-nummers.

    Let op: Wil je grotere porties? Kies dan voor ons gehaktpakket van 5 kg of 10 kg (ca. 10 of 20 pakjes van 500 gram). Bij variatie in het gewicht per verpakking passen we het aantal aan, zodat je altijd minimaal de juiste kilo’s ontvangt.

    Tip: Voor een vettere en smeuïgere textuur, voeg tijdens het bakken wat ossewit toe voor een nog betere smaakbeleving!

    Menu Suggesties:

      Klassieke Gehaktballen: Meng met ui, knoflook, kruiden en paneermeel. Bak in de pan of braad in de oven voor heerlijke, sappige gehaktballen.

      Spaghetti Bolognese: Gebruik het gehakt voor een rijke, smaakvolle Bolognesesaus met tomaten, kruiden en groenten.

    √  Taco’s: Vul taco’s met gekruid gehakt, verse salsa, avocado en een beetje kaas voor een feestelijke maaltijd.

    Bestel vandaag en ervaar de pure smaak en voordelen van 100% grasgevoerd natuurvlees met ons gehaktpakket van 3 kilo!

    Lees hier meer over ons kort gerijpte en daardoor histamine arm gehakt: https://schotsehooglanders.nl/bijzonder-gehakt-histamine-arm/

  • gehakt grasgevoerd rundvleesgrasgevoerde hamburgers

    Gehakt pakket grasgevoerd natuurvlees 3 kg

    59,70

    Ontdek het gezonde en smaakvolle gehaktpakket van 3 Kilo!

    Inhoud:

    √  3 kilo ongekruid grasgevoerd rundergehakt
    √  Ca. 12 verpakkingen van ongeveer 250 gram per stuk
    √  100% grasgevoerd natuurvlees

    Kwaliteit en Gezondheid: Ons grasgevoerd gehaktpakket biedt puur, histamine-arm gehakt met een vetpercentage van ca. 20%, ideaal voor gezonde en smaakvolle maaltijden. Het gehakt is van 100% grasgevoerd rundvlees, zonder toevoegingen en vrij van ongezonde E-nummers.

    Let op: Wil je grotere porties? Kies dan voor ons gehaktpakket van 5 kilo, met ca. 10 pakjes van 500 gram. Bij variatie in het gewicht per verpakking passen we het aantal aan, zodat je altijd minimaal de juiste kilo’s ontvangt.

    Tip: Voor een vettere en smeuïgere textuur, voeg tijdens het bakken wat ossewit toe voor een nog betere smaakbeleving!

    Menu Suggesties:

      Klassieke Gehaktballen: Meng met ui, knoflook, kruiden en paneermeel. Bak in de pan of braad in de oven voor heerlijke, sappige gehaktballen.

      Spaghetti Bolognese: Gebruik het gehakt voor een rijke, smaakvolle Bolognesesaus met tomaten, kruiden en groenten.

    √  Taco’s: Vul taco’s met gekruid gehakt, verse salsa, avocado en een beetje kaas voor een feestelijke maaltijd.

    Bestel vandaag en ervaar de pure smaak en voordelen van 100% grasgevoerd natuurvlees met ons gehaktpakket van 3 kilo!

    Lees hier meer over ons kort gerijpte en daardoor histamine arm gehakt: https://schotsehooglanders.nl/bijzonder-gehakt-histamine-arm/

  • gehakt grasgevoerd rundvleesgrasgevoerde hamburgers

    Gehakt pakket VET 70/30 grasgevoerd natuurvlees 4 kg – porties 500 GRAM

    77,50

    Ontdek het gezonde en smaakvolle gehaktpakket van 4 Kilo met 30% VET!

    Inhoud:

    √  4 kilo ongekruid grasgevoerd rundergehakt
    √  8 verpakkingen van ongeveer 500 gram per stuk
    √  100% grasgevoerd natuurvlees
    √  Let op: dit gehakt is vetter dan ons normale gehakt.

     

    Kwaliteit en Gezondheid: Ons grasgevoerd gehaktpakket biedt puur, histamine-arm gehakt met een hoger vetpercentage van ca. 30%, ideaal voor gezonde en smaakvolle maaltijden. Het gehakt is van 100% grasgevoerd rundvlees, zonder toevoegingen en vrij van ongezonde E-nummers.

    Tip: Voor een nog vettere en smeuïgere textuur, voeg tijdens het bakken wat ossewit toe voor een nog betere smaakbeleving!

    Menu Suggesties:

      Klassieke Gehaktballen: Meng met ui, knoflook, kruiden en paneermeel. Bak in de pan of braad in de oven voor heerlijke, sappige gehaktballen.

      Spaghetti Bolognese: Gebruik het gehakt voor een rijke, smaakvolle Bolognesesaus met tomaten, kruiden en groenten.

    √  Taco’s: Vul taco’s met gekruid gehakt, verse salsa, avocado en een beetje kaas voor een feestelijke maaltijd.

    Bestel vandaag en ervaar de pure smaak en voordelen van 100% grasgevoerd natuurvlees met ons gehaktpakket van 3 kilo!

    Lees hier meer over ons kort gerijpte en daardoor histamine arm gehakt: https://schotsehooglanders.nl/bijzonder-gehakt-histamine-arm/

  • gehakt pakket grasgevoerd rundvleesBurgers grasgevoerd rundvlees, snel klaar

    Gehakt pakket grasgevoerd natuurvlees 5 kg – Porties 500 GRAM

    98,50

    Ontdek het gezonde en smaakvolle gehaktpakket van 5 Kg!

    Inhoud:

    √  5 kilo ongekruid rundergehakt
    √  Ca. 10 verpakkingen van ongeveer 500 gram per stuk
    √  100% grasgevoerd natuurvlees

    Kwaliteit en Gezondheid: Ons gehaktpakket biedt puur, histamine-arm gehakt met een vetpercentage van ca. 20%, ideaal voor gezonde en smaakvolle maaltijden. Het gehakt is van 100% grasgevoerd rundvlees, zonder toevoegingen en vrij van ongezonde E-nummers.

    Let op: Wil je kleinere porties? Kies dan voor ons gehaktpakket van 3 kilo, met ca. 12 pakjes van 250 gram. Bij variatie in het gewicht per verpakking passen we het aantal aan, zodat je altijd minimaal de juiste kilo’s ontvangt.

    Tip: Voor een vettere en smeuïgere textuur, voeg tijdens het bakken wat ossewit toe voor een nog betere smaakbeleving!

    Gezonde Menu Suggesties met Grasgevoerd Gehakt

    √  Gevulde Paprika’s
    Gehakt met tomaten, uien, en kruiden, gevuld in paprika’s en gebakken in de oven

    √  Mediterrane Gehaktballetjes
    Gehaktballetjes met oregano en komijn, geserveerd met volkoren couscous of quinoa en geroosterde groenten

    √  Gezonde Gehakt Taco’s
    Gehakt met komijn, paprika en chilipoeder, geserveerd in volkoren taco’s of sla-wraps, met avocado, tomaat en Griekse yoghurt.

    Lees hier meer over ons kort gerijpte en daardoor histamine arm gehakt: https://schotsehooglanders.nl/bijzonder-gehakt-histamine-arm/

  • gehakt grasgevoerd rundvleesRecept met rundergehakt

    Gehaktpakket grasgevoerd natuurvlees 10kg – Porties 500 GRAM

    197,00

    Ontdek het gezonde en smaakvolle gehaktpakket van 10 Kilo!

    Inhoud:

    √  10 kilo ongekruid grasgevoerd rundergehakt
    √  Ca. 20 verpakkingen van ongeveer 500 gram per stuk
    √  100% grasgevoerd natuurvlees

    Kwaliteit en Gezondheid: Ons grasgevoerd gehaktpakket biedt puur, histamine-arm gehakt met een vetpercentage van ca. 20%, ideaal voor gezonde en smaakvolle maaltijden. Het gehakt is van 100% grasgevoerd rundvlees, zonder toevoegingen en vrij van ongezonde E-nummers.

    Let op: Wil je kleinere porties? Kies dan voor ons gehaktpakket van 5 kilo, met ca. 10 pakjes van 500 gram. Of kies voor het gehaktpakket van 3 kilo met ca 12 pakjes van 250gr. Bij variatie in het gewicht per verpakking passen we het aantal aan, zodat je altijd minimaal de juiste kilo’s ontvangt.

    Tip: Voor een vettere en smeuïgere textuur, voeg tijdens het bakken wat ossewit toe voor een nog betere smaakbeleving!

    Menu Suggesties:

      Klassieke Gehaktballen: Meng met ui, knoflook, kruiden en paneermeel. Bak in de pan of braad in de oven voor heerlijke, sappige gehaktballen.
      Spaghetti Bolognese: Gebruik het gehakt voor een rijke, smaakvolle Bolognesesaus met tomaten, kruiden en groenten.
    √  Taco’s: Vul taco’s met gekruid gehakt, verse salsa, avocado en een beetje kaas voor een feestelijke maaltijd.

    Bestel vandaag en ervaar de pure smaak en voordelen van 100% grasgevoerd natuurvlees met ons gehaktpakket van 10 kilo!

    Lees hier meer over ons kort gerijpte en daardoor histamine arm gehakt: https://schotsehooglanders.nl/bijzonder-gehakt-histamine-arm/

  • Uitverkocht Paardengehakt pakket VET 2kgPaardengehakt VET 2kg

    Paardengehakt grasgevoerd natuurvlees – 2 kg

    26,00

    Het paardengehakt pakket (aangevuld met rundervet) is 2 kilo.

    • Ons paardenvlees is natuurvlees 100% grasgevoerd.
    • Paardengehakt is van zichzelf erg mager, om het gehakt iets vetter te maken is er rundervet toegevoegd. De verhouding is ongeveer 80% paard en 20% rundervet
    • Het bevat circa 8 verpakkingen van circa 250 gram. Bij iets meer of iets minder gewicht per verpakking passen we het aantal aan zodat je altijd minimaal de juiste kilo’s ontvangt.
    • Het paardengehakt is ongekruid 
  • Levergehakt grasgevoerde runderenBeef liver op leisteen, grasgevoerde runderen

    Levergehakt 1 kg

    26,00

    Levergehakt van 100% Grasgevoerd Rundvlees

    Ontdek de voedzame kracht van ons levergehakt, samengesteld uit 80% grasgevoerd rundergehakt en 20% lever. Verpakt in handige porties van 250 gram, is dit gehakt niet alleen heerlijk, maar ook bomvol vitaminen, ijzer, zink en goede vetten. Perfect voor wie gezonde voeding wil combineren met een rijke smaak. Je krijgt 4 verpakkingen.

    Menusuggesties:
    √  Levergehakt in Tomatensaus: Combineer met pasta en een frisse salade
    √  Levergehaktburger: Serveer op een volkorenbroodje met sla, tomaat en een yoghurtdressing
    √  Levergehaktschotel: Perfect met aardappelschijfjes en een mix van gegrilde groenten

    Proef de voedzame en smaakvolle combinatie van ons levergehakt en geniet van een gezonde en culinaire maaltijd!

  • beef gehakt grofBeefgehakt grof grasgevoerd rundvlees

    Beefgehakt – 1 kg

    18,00

    100% Grasgevoerd Beefgehakt

    Proef de pure kwaliteit van ons beefgehakt, gemaakt van grof gemalen tartaar. Dit ongekruide gehakt is nagenoeg vetvrij (1,8% vet waarvan 0,7% verzadigd) en kan zowel rauw als gebakken gegeten worden. Perfect voor een snelle en gezonde maaltijd, en uiteraard afkomstig van 100% grasgevoerd rundvlees. Je ontvangt 1 kg beefgehakt, verpakt in vier handige porties van 250 gram.

    Meusuggesties:
    √  Beef Tartaar: Serveer rauw met een eidooier, kappertjes en een frisse salade
    √  Gevulde Paprika’s: Vul met gehakt en rijst voor een smaakvolle maaltijd
    √  Stir-fry met Beefgehakt: Serveer met noedels en wokgroenten voor een snelle roerbakschotel

    Geniet van de veelzijdigheid en topkwaliteit van ons 100% grasgevoerd beefgehakt en maak van elke maaltijd een culinaire belevenis!

  • Ossewit puur gesmolten niervet van grasgevoerde koeienossewit 100% grasgevoerd natuurvlees schotse hooglanders

    Ossewit – bakvet van grasgevoerde runderen in beker

    8,00

    Ontdek de Pure Smaak van Ossewit – Bakvet van Grasgevoerde Runderen

    Ossewit is zuiver gesmolten niervet van grasgevoerde koeien. Dit pure bakvet, zonder toevoegingen, is perfect voor gezond en smaakvol bakken en frituren. Verpakt in een handige kartonnen beker, blijft het ca. 1 jaar houdbaar.

    Productomschrijving:

    • Inhoud: circa 300 gram ossewit.
    • Bewaaradvies: Kan buiten de koelkast. Eventueel bezinksel onderin is normaal en niet schadelijk voor de kwaliteit.

    Gebruik suggesties:

    • Bakken: Ideaal voor het bakken van aardappelen, groenten en vlees. Het vet zorgt voor een heerlijke knapperige korst.
    • Frituren: Gebruik ossewit voor frituren van bijvoorbeeld frites of snacks. Het vet geeft een diepe smaak en is gezonder dan standaard frituurvet.
    • Smaakversterker: Voeg een lepel toe aan soepen of sauzen voor extra rijkdom en diepgang in smaak.

    Geniet van de voordelen van 100% grasgevoerd rundervet en til je kookkunsten naar een hoger niveau met Ossewit!

  • Uitverkocht Zacht bakvet - vet van grasgevoerde runderen in beker

    Zacht bakvet – vet van grasgevoerde runderen in beker

    6,00

    Zacht Bakvet van Grasgevoerde Runderen:

    Wat is het?

    • Tijdens het trekken van bottenbouillon smelt het vet uit de botten.

    • Dat vet komt bovendrijven en stolt na afkoelen.

    • Na zuiveren krijg je rundertalg: een stabiel, natuurlijk bakvet.

    • Als het wat zachter is (bij kamertemperatuur), wordt het vaak “zacht bakvet” genoemd.

    Wat zit er precies in het vet?
    • Vet oplosbare Vitaminen: Vitamines A, D, E en K2, die belangrijk zijn voor het immuunsysteem, botten en huid.
    • Mineralen: Sporen van calcium, fosfor, kalium, ijzer, magnesium, zink en zwavel.
    • Omega-vetzuren: Vooral bij botten van grasgevoerde dieren, zoals omega-3 en omega-6.
    • Collageen en Gelatine: Collageen uit de botten wordt omgezet in gelatine tijdens het koken, wat helpt bij weefselherstel.
    • Amino Zuren: Essentiële aminozuren zoals Glycine en Proline, die bijdragen aan darmgezondheid en weefselherstel.
    Waarom is het waardevol?
    • Het vet zorgt ervoor dat de vet oplosbare vitamines goed worden opgenomen door je lichaam.

    Verpakt in een handige kartonnen beker, blijft het ca. 1 jaar houdbaar.

    Productomschrijving:

    • Inhoud: circa 400 gram zacht bakvet.
    • Bewaaradvies: in de diepvries tot 1 jaar houdbaar, in de koelkast maanden.

    Gebruik suggesties:

    • Bakken van vlees, aardappels, eieren en groenten

    • Stoofgerechten

    • Paleo / keto koken

    • Traditioneel en hittebestendig (hoog rookpunt)

    Geniet van de voordelen van 100% grasgevoerd rundvet en til je kookkunsten naar een hoger niveau met zacht bakvet!

  • Ossewit puur gesmolten niervet van grasgevoerde koeienossewit 100% grasgevoerd natuurvlees schotse hooglanders

    Ossewit – bakvet van grasgevoerde runderen in beker GROOT

    21,00

    Ontdek de Pure Smaak van Ossewit – Bakvet van Grasgevoerde Runderen

    Ossewit is zuiver gesmolten niervet van grasgevoerde koeien. Dit pure bakvet, zonder toevoegingen, is perfect voor gezond en smaakvol bakken en frituren. Verpakt in een handige, witte kartonnen beker, blijft het ca. 1 jaar houdbaar.

    Productomschrijving:

    • Inhoud: circa 850 gram ossewit.
    • Bewaaradvies: Kan buiten de koelkast. Eventueel bezinksel onderin is normaal en niet schadelijk voor de kwaliteit.

    Gebruik suggesties:

    • Bakken: Ideaal voor het bakken van aardappelen, groenten en vlees. Het vet zorgt voor een heerlijke knapperige korst.
    • Frituren: Gebruik ossewit voor frituren van bijvoorbeeld frites of snacks. Het vet geeft een diepe smaak en is gezonder dan standaard frituurvet.
    • Smaakversterker: Voeg een lepel toe aan soepen of sauzen voor extra rijkdom en diepgang in smaak.

    Geniet van de voordelen van 100% grasgevoerd rundervet en til je kookkunsten naar een hoger niveau met Ossewit!

  • Ossenhaas grasgevoerd rundvleesOssenhaas plankje

    Ossenhaas – 1 kg

    85,00

    Ontdek de Ossenhaas: Het Fijnste en Malste Rundvlees

    De ossenhaas, ook wel bekend als de “luie” spier, staat bekend om zijn uitzonderlijke malsheid en fijne structuur. Deze spier wordt bij het rund alleen gebruikt bij het liggen en opstaan, waardoor hij weinig beweging krijgt en daardoor zeer zacht is. Hoewel dit zorgt voor een zeer malse textuur, brengt het ook een subtielere smaak met zich mee.

    Het lekkerste stukje rundvlees!
    Onze ossenhaas komt van 100% grasgevoerde runderen, wat niet alleen bijdraagt aan het welzijn van de dieren, maar ook aan de kwaliteit van het vlees. Grasgevoerd rundvlees heeft een rijke voedingswaarde en een authentieke smaak die bijdraagt aan een gezonde en smaakvolle maaltijd.

    Perfect gesneden door onze slager
    Onze vakbekwame slager snijdt de ossenhaas in mooie porties, bekend als haasbiefstukken, zodat je altijd kunt genieten van het beste stuk rundvlees. Of je nu een speciale gelegenheid hebt of gewoon wilt genieten van een luxe diner thuis, onze haasbiefstukken zijn de perfecte keuze.

    Waarom Kiezen voor Onze Ossenhaas?
    √  Uitzonderlijke malsheid: De fijnste structuur en zachtste textuur
    √  100% Grasgevoerd: Gezond voor de dieren en vol van smaak
    √  Vakmanschap: Perfect gesneden porties door onze ervaren slager

    Bereidingstips
    Om de delicate smaak en textuur van de ossenhaas te behouden, raden we aan om het vlees kort en op hoge temperatuur te bakken of te grillen. Laat het na bereiding even rusten, zodat de sappen zich goed kunnen verdelen en je kunt genieten van een heerlijk mals stukje vlees.

    Ervaar zelf het verschil van onze ossenhaas. Bestel vandaag nog en proef de luxe en verfijning van dit uitzonderlijke stukje rundvlees!

    Lees op deze pagina de tips voor de bereiding van ossenhaas. Of kijk bij de recepten voor ossenhaas

    √  Je ontvangt 4 verpakkingen van circa 250 gram. In elke verpakking zitten 2 biefstukjes
    √  Natuurlijk van 100% grasgevoerde runderen

  • Rib-eye grasgevoerd rundvleesRib eye op plank

    Rib Eye – 4 x 250 gram

    53,00

    Ervaar het Beste van de Natuur
    Proef het verschil met Schotse Hooglanders Rib-eye. Bestel vandaag nog en geniet van vlees zoals het bedoeld is: puur, gezond en overheerlijk. Je barbecue zal nooit meer hetzelfde zijn!


    Rib eye is een biefstuk van 100% grasgevoerd rundvlees en wordt rosé gegeten. Ribeye is gemarmerd vlees en daardoor heerlijk mals en sappig.

    √  4 verpakkingen van circa 250 gram
    √  Lees op deze pagina de tips voor de bereiding van biefstuk
    √  Natuurlijk van 100% grasgevoerde runderen

    Menu suggesties:
    √  Klassieke Rib-eye Steak met gegrilde asperges en geroosterde aardappelpartjes. Serveer met Béarnaisesaus
    √  Kort gebakken rib-eye steak met gestoomde jasmijnrijst, roergebakken paksoi met knoflook en gember en Sojasaus met een vleugje sesamolie
    √  Italiaanse Rib-eye, risotto met parmezaanse kaas, gegrilde tomaten en balsamicosiroop

  • Ossenworst

    Ossenworst

    7,00

    Ossenworst is een rauwe worst van fijngehakt rundvlees, op smaak gebracht met Keltisch zeezout, peper en specerijen. De worst heeft een zachte, bijna pastei-achtige structuur en een kruidige smaak. Ossenworst is heerlijk als beleg op brood of toast, vaak met augurk of ui erbij, maar ook zeker voor op de borrelplank.

    Ingrediënten van de ossenworst:
    Grasgevoerd rundvlees, witte peper, cayennepeper, foelie, Keltisch zeezout.

    Natuurlijk van 100% grasgevoerde runderen.

    100% grasgevoerd vlees

    Onze grasgevoerde koeien grazen het hele jaar door in natuurgebieden. Ze groeien buiten op en eten 100% gras, kuilgras in de winter. Ze krijgen geen krachtvoer (vol toevoegingen) en geen maïs. Dat maakt het vlees zo ontzettend gezond en de manier van boeren veel diervriendelijker en duurzaam.

    Onze rassen zijn nog een beetje ’oer’, ze hebben geen behandeling met medicijnen en antibiotica nodig en werpen hun kalveren zonder dat er hulp aan te pas komt. Heel anders dan in de gangbare veehouderij, waar bij een aantal vleesrassen de koe zo uit haar krachten is gegroeid dat een kalf standaard met een keizersnede ter wereld moet komen. Met onze manier van boeren staan we dichter bij de natuur.

  • Ossenworst 1 kg

    Ossenworst 1 kg

    35,00

    Ossenworst is een rauwe worst van fijngehakt rundvlees, op smaak gebracht met Keltisch zeezout, peper en specerijen. De worst heeft een zachte, bijna pastei-achtige structuur en een kruidige smaak. Ossenworst is heerlijk als beleg op brood of toast, vaak met augurk of ui erbij, maar ook zeker voor op de borrelplank. Je ontvangt 5 verse worsten van ongeveer 200 gram

    Ingrediënten van de ossenworst:
    Grasgevoerd rundvlees, witte peper, cayennepeper, foelie, Keltisch zeezout.

    Natuurlijk van 100% grasgevoerde runderen.

    100% grasgevoerd vlees

    Onze grasgevoerde koeien grazen het hele jaar door in natuurgebieden. Ze groeien buiten op en eten 100% gras, kuilgras in de winter. Ze krijgen geen krachtvoer (vol toevoegingen) en geen maïs. Dat maakt het vlees zo ontzettend gezond en de manier van boeren veel diervriendelijker en duurzaam.

    Onze rassen zijn nog een beetje ’oer’, ze hebben geen behandeling met medicijnen en antibiotica nodig en werpen hun kalveren zonder dat er hulp aan te pas komt. Heel anders dan in de gangbare veehouderij, waar bij een aantal vleesrassen de koe zo uit haar krachten is gegroeid dat een kalf standaard met een keizersnede ter wereld moet komen. Met onze manier van boeren staan we dichter bij de natuur.

  • Verse runderworst - 1 kg

    Verse runderworst – 1 kg

    22,50

    Ingrediënten van de verse worst:
    Rundvlees, Keltisch zeezout, koriander, peper, gember, foelie.
    Je ontvangt 5 verse worsten van ongeveer 200 gram

    Door de snelle verwerking en korte rijping, is de verse worst histamine arm.

    Natuurlijk van 100% grasgevoerde runderen.

    100% grasgevoerd vlees

    Onze grasgevoerde koeien grazen het hele jaar door in natuurgebieden. Ze groeien buiten op en eten 100% gras, kuilgras in de winter. Ze krijgen geen krachtvoer (vol toevoegingen) en geen maïs. Dat maakt het vlees zo ontzettend gezond en de manier van boeren veel diervriendelijker en duurzaam.

    Onze rassen zijn nog een beetje ’oer’, ze hebben geen behandeling met medicijnen en antibiotica nodig en werpen hun kalveren zonder dat er hulp aan te pas komt. Heel anders dan in de gangbare veehouderij, waar bij een aantal vleesrassen de koe zo uit haar krachten is gegroeid dat een kalf standaard met een keizersnede ter wereld moet komen. Met onze manier van boeren staan we dichter bij de natuur.

  • Paarden entrecote grasgevoerd natuurvlees - 1kg

    Paarden entrecote grasgevoerd natuurvlees – 1kg

    42,00

    100% grasgevoerd natuurvlees. 100% grasgevoerd paardenvlees / natuurvlees van Ierse Connemara paarden Bevat circa 4 verpakkingen van circa 250 gram De paarden zijn nooit behandeld met medicijnen of antibiotica De smaak van het paardenvlees is iets zoeter vergeleken met rundergehakt en wordt daardoor vaak als aangename smaak ervaren. Paardenvlees is een mooie bron van ijzer…

  • Beef tartaar rauw grasgevoerd rundvleesBeef tartaar rauw grasgevoerd rundvlees

    Tartaar van Grasgevoerd Rundvlees 2 kg

    56,00
    100% Grasgevoerde Rundertartaartjes

    Ervaar de pure kwaliteit van onze rundertartaartjes, gemaakt van fijn gemalen biefstuk van 100% grasgevoerde runderen. Elk tartaartje weegt circa 100 gram en is ongekruid, zodat je ze zelf naar smaak kunt kruiden met zout en peper. Je ontvangt 10 verpakkingen van circa 200 gram, met elk 2 tartaartjes. In totaal krijg je ongeveer 20 stuks van deze super snel te bereiden delicatesse.

    Menusuggesties:
    √  Klassieke Tartaartjes: Serveer met frietjes en een frisse salade
    √  Oosterse Tartaartjes: Serveer met rijst en wokgroenten
    √  Tartaartjes op een Briochebroodje: Heerlijk met sla, tomaat en een romige dressing

  • beefburgers grasgevoerd rundvleesbeefburgers grasgevoerde runderen

    Beefburger – 1kg

    26,00

    Geniet van Onze Grasgevoerde Beefburgers – Gezond en Overheerlijk!

    Ingrediënten: 100% grasgevoerd rundvlees, Keltisch zeezout, ui, paprikapoeder, koriander, peper, gember, prei, cayennepeper en peterselie.
    Inhoud: 5 verpakkingen van 200 gram, met elk 2 burgers

    Kwaliteit en Gezondheid: Onze beefburgers zijn niet alleen heerlijk, maar ook gezonder dankzij de korte rijpingstijd, waardoor ze histamine-arm zijn. Dit maakt ze een uitstekende keuze voor mensen met histaminegevoeligheid. Bovendien bevatten ze alleen natuurlijke ingrediënten, zonder ongezonde toevoegingen.

    Gezondheidsvoordelen:

    • Histamine-arm: Ideaal voor mensen met histamine-intolerantie.
    • Natuurlijk en Puur: 100% grasgevoerd rundvlees zonder ongezonde E-nummers.
    • Voedzaam: Rijk aan essentiële voedingsstoffen en gezonde vetten.

    Let op: We werken met het totaalgewicht; als de burgers zwaarder uitvallen, kan het aantal burgers in het pakket iets variëren.

    Ontdek de perfecte combinatie van smaak en gezondheid met onze 100% grasgevoerde beefburgers. Bestel vandaag en geniet van een heerlijke maaltijd, met of zonder broodje!

    Hier kun je meer lezen over de verwerking van onze kort gerijpte producten: https://schotsehooglanders.nl/bijzonder-gehakt-histamine-arm/

  • Longhaas grasgevoerd natuurvlees

    Longhaas – 1 kg

    58,00
    Longhaas van 100% Grasgevoerde Runderen

    Ontdek de unieke smaak van longhaas, een relatief onbekend maar bijzonder stuk rundvlees afkomstig van de spier achter de longen. Longhaas staat bekend om zijn rijke smaak en stevige bite, en heeft vele benamingen zoals beenhouwersbiefstuk, kraaibiefstuk, karweivlees en schorsvel. Historisch gezien was dit kleinere stuk vlees vaak een extraatje voor de slager als vergoeding voor zijn werk. Er zit slechts circa 1 kilo longhaas aan een rund, wat het een zeldzame delicatesse maakt. Let op, longhaas wordt soms verward met jodenhaas (ook wel diamanthaas), maar dit is juist een malse biefstuk uit de schouders van het rund.
    Topkok Herman den Blijker is er gek op en schreef dit recept voor longhaas.
    Als je saté van longhaas wilt maken kun je dit recept volgen.

    Nog meer menusugessties:
    √  Longhaas met Rode Wijnsaus: Perfect met gegratineerde aardappelen en gestoomde groenten
    √  Longhaas met Knoflookboter: Serveer met knapperige broodjes en een groene salade
    √  Oosterse Longhaas: Serveer met noedels en wokgroenten voor een Aziatische twist

    Je krijgt 4 verpakkingen van 250gr
    Proef de rijke, natuurlijke smaak van ons 100% grasgevoerd rundvlees en maak van elke maaltijd een culinaire belevenis!

  • Burgers grasgevoerd rundvlees, snel klaarbeefburgers grasgevoerde runderen

    Beefburgers XXL 900gr

    24,00

    Geniet van Onze Grasgevoerde XXL Beefburgers – Gezond en Overheerlijk!

    Ingrediënten: 100% grasgevoerd rundvlees, Keltisch zeezout, ui, paprikapoeder, koriander, peper, gember, prei, cayennepeper en peterselie.
    Inhoud: 3 verpakkingen van 300 gram, met elk 2 burgers

    Kwaliteit en Gezondheid: Onze beefburgers zijn niet alleen heerlijk, maar ook gezonder dankzij de korte rijpingstijd, waardoor ze histamine-arm zijn. Dit maakt ze een uitstekende keuze voor mensen met histaminegevoeligheid. Bovendien bevatten ze alleen natuurlijke ingrediënten, zonder ongezonde toevoegingen.

    Gezondheidsvoordelen:

    • Histamine-arm: Ideaal voor mensen met histamine-intolerantie.
    • Natuurlijk en Puur: 100% grasgevoerd rundvlees zonder ongezonde E-nummers.
    • Voedzaam: Rijk aan essentiële voedingsstoffen en gezonde vetten.

    Let op: We werken met het totaalgewicht; als de burgers zwaarder uitvallen, kan het aantal burgers in het pakket iets variëren.

    Ontdek de perfecte combinatie van smaak en gezondheid met onze 100% grasgevoerde beefburgers. Bestel vandaag en geniet van een heerlijke maaltijd, met of zonder broodje!

    Hier kun je meer lezen over de verwerking van onze kort gerijpte producten: https://schotsehooglanders.nl/bijzonder-gehakt-histamine-arm/

  • Entrecote op leisteen grasgevoerd rundvleesEntrecote, grasgevoerd rundvlees

    Entrecote – 1 kg

    38,00

    Entrecote van 100% Grasgevoerd rundvlees

    Geniet van de heerlijke smaak van onze entrecote, gesneden van de dunne lende van 100% grasgevoerd natuurvlees. Met een klein vetrandje voor extra sappigheid en smaak, is deze entrecote perfect om te bereiden als biefstuk. Verpakt in porties van 250 gram, ideaal voor een luxueuze en smaakvolle maaltijd.

    Menusuggesties:
    √  Entrecote met Knoflookboter: Perfect met gebakken aardappelen en een frisse salade
    √  Entrecote in Rode Wijnsaus: Heerlijk met een risotto en geroosterde asperges
    √  Entrecote met Champignonroomsaus: Combineer met tagliatelle en een frisse rucolasalade
    √  Entrecote op de BBQ: Combineer met gegrilde groenten en stokbrood

  • Runderworst grasgevoerd natuurvleesRundersaucijs grasgevoerd natuurvlees

    Rundersaucijs pakket 1 kg

    24,00

    Super makkelijk en snel klaar. De saucijsjes zijn gemaakt van 100% grasgevoerd rundvlees, worden heel kort gerijpt (en daardoor histamine arm) en zitten in een varkensdarm. Je ontvangt circa 5 verpakkingen van 2 saucijzen. Elke rundersaucijs weegt 100 gram.

    Lees hier meer over ons kort gerijpte en daardoor histamine arm gehakt: https://schotsehooglanders.nl/bijzonder-gehakt-histamine-arm/

  • Ossenhaas grasgevoerd rundvleesOssenhaas plankje

    Ossenhaas – 1 stuk van 0,75 kg

    55,00

    Ontdek de Ossenhaas: Het Fijnste en Malste Rundvlees

    De ossenhaas, ook wel bekend als de “luie” spier, staat bekend om zijn uitzonderlijke malsheid en fijne structuur. Deze spier wordt bij het rund alleen gebruikt bij het liggen en opstaan, waardoor hij weinig beweging krijgt en daardoor zeer zacht is. Hoewel dit zorgt voor een zeer malse textuur, brengt het ook een subtielere smaak met zich mee.

    Het lekkerste stukje rundvlees!
    Onze ossenhaas komt van 100% grasgevoerde runderen, wat niet alleen bijdraagt aan het welzijn van de dieren, maar ook aan de kwaliteit van het vlees. Grasgevoerd rundvlees heeft een rijke voedingswaarde en een authentieke smaak die bijdraagt aan een gezonde en smaakvolle maaltijd.

    Perfect gesneden door onze slager
    Onze vakbekwame slager snijdt de ossenhaas in mooie porties, bekend als haasbiefstukken, zodat je altijd kunt genieten van het beste stuk rundvlees. Of je nu een speciale gelegenheid hebt of gewoon wilt genieten van een luxe diner thuis, onze haasbiefstukken zijn de perfecte keuze.

    Waarom Kiezen voor Onze Ossenhaas?
    √  Uitzonderlijke malsheid: De fijnste structuur en zachtste textuur
    √  100% Grasgevoerd: Gezond voor de dieren en vol van smaak
    √  Vakmanschap: Perfect gesneden porties door onze ervaren slager

    Bereidingstips
    Om de delicate smaak en textuur van de ossenhaas te behouden, raden we aan om het vlees kort en op hoge temperatuur te bakken of te grillen. Laat het na bereiding even rusten, zodat de sappen zich goed kunnen verdelen en je kunt genieten van een heerlijk mals stukje vlees.

    Ervaar zelf het verschil van onze ossenhaas. Bestel vandaag nog en proef de luxe en verfijning van dit uitzonderlijke stukje rundvlees!

    Lees op deze pagina de tips voor de bereiding van ossenhaas. Of kijk bij de recepten voor ossenhaas

    √  Je ontvangt 1 verpakking van circa 750 gram.
    √  Natuurlijk van 100% grasgevoerde runderen

  • 1 kilo stuk picanha grasgevoerd natuurvleespicanha grasgevoerd schotse hooglanders natuurvlees 1 kilo

    Picanha – 1 stuk van 0,750 kg

    24,75

    Prachtig stuk vlees, dit staartstuk van de koe. Voorzien van een mooie laag vet. Dit geeft veel smaak en houdt het vlees sappig en mals.
    Inhoud: 1 verpakking van 0,750 kg

  • Rib eye grasgevoerd rundvleesRib eye op plank

    Rib eye – 0,75 kg

    48,75

    Ervaar het Beste van de Natuur

    Proef het verschil met Schotse Hooglanders Rib-eye. Bestel vandaag nog en geniet van vlees zoals het bedoeld is: puur, gezond en overheerlijk. Je barbecue zal nooit meer hetzelfde zijn!


    Rib eye is een biefstuk van 100% grasgevoerd rundvlees en wordt rosé gegeten. Ribeye is gemarmerd vlees en daardoor heerlijk mals en sappig.

    √  1 verpakking van circa 750 gram
    √  Lees op deze pagina de tips voor de bereiding van biefstuk
    √  Natuurlijk van 100% grasgevoerde runderen

    Menu suggesties:
    √  Klassieke Rib-eye Steak met gegrilde asperges en geroosterde aardappelpartjes. Serveer met Béarnaisesaus
    √  Kort gebakken rib-eye steak met gestoomde jasmijnrijst, roergebakken paksoi met knoflook en gember en Sojasaus met een vleugje sesamolie
    √  Italiaanse Rib-eye, risotto met parmezaanse kaas, gegrilde tomaten en balsamicosiroop

     

  • riblap grasgevoerd rundvleesRiblap grasgevoerd rundvlees

    Riblap – 0,75 kg

    21,00

    Topkwaliteit Vlees: Ons vlees komt van runderen die vrij grazen op natuurlijke weiden. Dit zorgt voor een rijke, volle smaak die je bij geen ander vlees vindt.
    Deze riblap van Grasgevoerd Natuurvlees is ook geschikt voor de barbecue. De sappige, malse structuur en de diepe smaak komen het best tot hun recht wanneer ze langdurig gegrild worden. Verwen jezelf en je gasten met een echte culinaire ervaring.

    √  Riblap gesneden uit de fijne rib
    √  Kan op de barbecue maar…goed bereid kost even tijd
    √  Verpakt per ca. 750 gram

  • Rundervink grasgevoerd natuurvlees

    Rundervink pakket 1kg

    35,00

    Rundervink pakket bestaande uit 5x200gr rundervinken daaromheen een overheerlijk lapje rosbief.
    Gemaakt van 100%grasgevoerd rundvlees

    Waarom kiezen voor het Rundervink Pakket?

    √  Vlees van grasgevoerde runderen die in een natuurlijke omgeving hebben geleefd, resulterend in een mals en smaakvol product
    √  Handige Porties: Elk pakje bevat twee rundervinken van elk 100 gram, perfect voor een snelle en smaakvolle maaltijd
    √  Eerlijke Productie: Het vlees komt van runderen die op een verantwoorde en diervriendelijke manier zijn grootgebracht

    Ingrediënten: 100% grasgevoerd rundvlees, Keltisch zeezout, ui, paprikapoeder, koriander, peper, gember, prei, cayennepeper en peterselie.
    Inhoud: 5 verpakkingen van 200 gram, met elk 2 rundervinken.

    Geniet van de authentieke smaak en kwaliteit van ons Rundervink Pakket en maak van elke maaltijd een bijzondere ervaring!

  • Bavette grasgevoerd natuurvleesBavette grassfed

    Bavette – 4 x 250 gram

    56,00

    Ook wel vanglap genoemd. De vang, waaruit de bavette wordt gesneden, is een stuk werkvlees van de koe. De structuur is vrij grof. De bavette is een heerlijk stukje biefstuk, met een lekkere bite. Natuurlijk van 100% grasgevoerde runderen.

  • Jodenhaas grasgevoerd diamanthaas

    Jodenhaas – 1 kg

    49,00

    De Jodenhaas wordt ook wel diamanthaas genoemd. De naam Jodenhaas is ontstaan omdat Orthodoxe joden geen vlees van de achterbout mogen eten. Dit stukje vlees komt van de voorbout; daarom Jodenhaas. Verpakt in porties van 250 gram.

    Geen werkvlees, dus uiterst mals. Natuurlijk van 100% grasgevoerde runderen.

  • bottenbouillon grasgevoerd natuurvlees schotsehooglanders.nlbottenbouillon grasgevoerd natuurvlees schotsehooglanders.nl

    Kant en klare bottenbouillon rund – 350ml

    8,00

    Kant en klare geconcentreerde bone broth. Bottenbouillon is het summum op gebied van gezonde voeding. Meer weten? Je leest het in dit bericht over bottenbouillon

  • ossestaart grasgevoerd natuurvlees

    Ossenstaart – 2 kg

    80,00

    Voor echte ossenstaartsoep of als toevoeging aan de bottenbouillon. Je ontvangt de ossenstaart in kleine pakjes. Totaal 2 kg.

    Natuurlijk van 100% grasgevoerde runderen.

  • Gemengd pakket grasgevoerd rundvleesGemengd pakket grasgevoerd vlees

    Gemengd pakket grasgevoerd natuurvlees 3 kg.

    75,50

    Gemengd pakket 100% grasgevoerd natuurvlees bevat op dit moment:
     Entrecote – 2 verpakkingen a 250 gram
      Stooflap mager – 2 verpakkingen a 400 gram
      Tartaar – 2 verpakkingen van 200 gram
      Gehakt – 2 verpakkingen ongekruid gehakt van 250 gram
      Beefburger –  2 verpakkingen met 2 burgers van 100 gram
    √  Rundersaucijzen- 2 verpakkingen met 2 saucijzen van 100 gram

    Het gemengd pakket weegt ca 3 kg. De soorten, aantallen en gewichten per verpakking kunnen wat afwijken.

    Dit pakket bestaat uit 100% grasgevoerd rundvlees waarvan de beefburgers en rundersaucijzen gekruid zijn. Natuurlijk zonder ongezonde E-nummers. De ingrediënten staan op de pagina kruiden en toevoegingen

  • Snel klaar pakket grasgevoerd rundvleesBurgers grasgevoerd rundvlees, snel klaar

    Snel klaar pakket grasgevoerd natuurvlees 3kg

    76,50

    Snel en Lekker: Ons Grasgevoerd Natuurvleespakket

    Geniet van smaakvol en snel te bereiden vlees met ons 100% grasgevoerd natuurvleespakket. Perfect voor drukke dagen!

    Inhoud van het pakket:

    √  2x 250g Entrecote
    √  6x 250g Ongekruid gehakt
    √  3x (2x 100g) Beefburgers
    √  2x (2x 100g) Rundersaucijzen

    Heerlijk en snel klaar, ideaal voor een gezonde maaltijd met grasgevoerd rundvlees in een handomdraai!

     

  • pretpakket grasgevoerdrundvleespretpakket grasgevoerd natuurvlees saucijs beefburger

    Pretpakket grasgevoerd natuurvlees 3 kg

    75,00

    Pretpakket 100% Grasgevoerd Natuurvlees
    Maak elke maaltijd een feest met ons Pretpakket 100% Grasgevoerd Natuurvlees! Dit heerlijke pakket bevat:

      Rundersaucijzen: 7 verpakkingen met elk 2 sappige saucijzen (200 gram per verpakking)
      Beefburgers: 8 verpakkingen met elk 2 smakelijke burgers (200 gram per verpakking)

    Totale inhoud: Ca. 3 kilo
    Aantal: Ca. 28 stuks
    Dit pakket is perfect voor barbecues, feestjes of gewoon om altijd iets heerlijks bij de hand te hebben.

    Ingrediënten:

    • Beefburgers: Rundvlees, Keltisch zeezout, ui, paprikapoeder, koriander, peper, gember, prei, cayennepeper en peterselie.
    • Saucijsjes: Rundvlees, Keltisch zeezout, koriander, peper, gember en foelie. De saucijsjes zitten in een natuurlijke varkensdarm.

    Dankzij de korte rijpingstijd zijn deze producten histamine-arm, wat ze een uitstekende keuze maakt voor iedereen die gevoelig is voor histamine.
    Onze rundersaucijzen en beefburgers zijn heerlijk op de BBQ, maar kunnen uiteraard ook in de pan bereid worden voor een snelle en smakelijke maaltijd. Geniet van de pure, natuurlijke smaak van grasgevoerd rundvlees in elke hap!

     

    Lees hier meer over onze histamine arme producten: https://schotsehooglanders.nl/bijzonder-gehakt-histamine-arm/

  • Luxe vlees pakket grasgevoerd natuurvlees

    Luxe Proefpakket Grasgevoerd Natuurvlees – 1 kg

    53,00

    Een lekkere samenstelling om kennis te maken met enkele luxe producten uit ons assortiment van 100% grasgevoerd natuurvlees. Dit pakket bevat momenteel:

    • 1 pakje Kogelbiefstuk (250g)
    • 1 pakje Bavette (250g)
    • 1 pakje Entrecote  (250g)
    • 1 pakje Hollandse biefstuk (250g)
  • ribeye, grasgevoerd rundvlees, bbq vleesGebakken entrecote grasgevoerd natuurvlees

    BBQ Pakket

    92,00

    Geniet van de Zomer met ons BBQ Rundvleespakket!

    Maak je barbecue compleet met ons pakket van heerlijk grasgevoerd rundvlees. Perfect voor een gezellige zomeravond.
    Het pakket bestaat uit:
    √  2x250gr Ribeye
    √  2x250gr Entrecote
    √  2x250gr Kogelbiefstuk
    √  3x200gr Beefburgers

    Laat de zon maar komen!

     

  • Kogelbiefstuk grasgevoerd natuurvleesbeef grassfed bullet steak

    Kogelbiefstuk – 1 kg

    51,00

    Een ware traktatie. De kogelbiefstuk wordt gesneden van de kogel van het bovenbeen van een rund of van de kogel van het spierstuk. De kogel is dat deel van het vlees dat bij het kogelgewricht zit. Vandaar ook de naam kogelbiefstuk. Natuurlijk 100% grasgevoerd.
    Je ontvangt 4 verpakkingen van circa 250 gram. In elke verpakking zitten 2 biefstukjes.
    Lees op deze pagina de tips voor de bereiding van (kogel)biefstuk.

  • ossenhaaspuntjes grasgevoerd natuurvlees

    Ossenhaaspuntjes – 1 kg

    75,00

    De ossenhaaspuntjes. Natuurlijk van 100% grasgevoerde runderen.
    Net zo heerlijk als de ossenhaas, maar dan als saté blokjes. Voor bereiden van sublieme saté of lekker in de roerbakschotel.
    Lees op deze pagina de tips voor de bereiding van ossenhaaspuntjes.

  • stoofvlees grasgevoerd natuurvlees op snijplankverpakt mager stoofvlees grasgevoerd

    Stooflap pakket grasgevoerd natuurvlees – 2 kg

    46,00

    Elke week een stoofzondag. Naast stooflap kan er ook bieflap in het stooflap pakket grasgevoerd natuurvlees zitten. Bieflap kun je ook stoven, maar leent zich tevens goed voor bakken als biefstuk. De stooflappen kun je gebruiken in stoofpotjes, maar ook om te bakken en te braden.
    Stooflappen zijn meestal magerder dan riblappen. Deze soort zit in een ander product, Stoofvlees pakket grasgevoerd natuurvlees VET – 2 kg 

     

  • stoofvlees riblap grasgevoerd natuurvleesstoofvlees riblap grasgevoerd verpakt

    Stoofvlees pakket grasgevoerd natuurvlees VET – 2 kg

    54,00

    Stoofvlees en dan de vettere soorten.

  • bieflap grasgevoerd natuurvleesBeef grassfed

    Bieflap pakket grasgevoerd natuurvlees – 2 kg

    56,00
    Een bieflap (ook wel baklap genoemd) is een mager stuk rundvlees, gesneden van delen als nek en schouder, dat je kort en snel bakt, net als biefstuk, of in reepjes roerbakt voor wokgerechten, omdat het snel gaar is en mals blijft (rosé). 
    Wat is het?
    • Een dun, mals lapje rundvlees zonder veel vet, dat niet zo mals is als biefstuk, maar veel smaak heeft.
    • Wordt ook wel baklap of magere runderlap genoemd. 
    Bereidingstips:
    • Snel bakken: Bak kort (2-2,5 min per kant) en serveer rosé of gaar; niet te lang, anders wordt het taai.
    • Wokken: Snijd in reepjes, bak ze snel bruin, laat rusten en voeg ze later toe aan je groente met rijst of mie.
    • Sudderen: Kan ook gesudderd worden, maar voor suddergerechten zijn echte runderlappen voordeliger. 
    Waarom kiezen voor bieflap?
    • Perfect voor een snelle, doordeweekse maaltijd met een pure rundvleessmaak.
    • Veelzijdig: zowel voor bakken, wokken als sudderen. 

    Rundvlees, gesneden in lapjes en daarmee snel en eenvoudig te bereiden.

  • Luxe VleespakketLuxe Vleespakket Bavette

    Luxe Vleespakket

    91,00

    Kies voor het gemak van een luxe vleespakket.
    Dit luxe vleespakket is ideaal voor wie op zoek is naar een culinaire ervaring van hoog niveau. Met dit luxe vleespakket koop je verschillende luxe vleessoorten zoals Kogelbiefstuk, Entrecote, Bavette en Hollandse biefstuk.

    Inhoud luxe vleespakket:

    √ Kogelbiefstuk: 2 pakjes van 250 gram = in totaal 500 gram
    √ Entrecote: 2 pakjes van 250 gram = in totaal 500 gram

    √ Bavette: 1 pakje van 250 gram
    √ Hollandse Biefstuk:  2 pakjes van 250 gram = in totaal 500 gram

     

  • botten bones broth bone3 potten runderbouillon

    Runderbotten – 3 kg

    24,00

    Runderbotten zijn erg geschikt voor het maken van bottenbouillon. En bouillon van botten van 100% grasgevoerde koeien is extra gezond, met veel omega 3 vetzuren, CLA, vitamine E, gelatine en collageen. Het summum op het gebied van gezonde voeding. Je kunt de bottenbouillon gebruiken als basis voor je soep, om zo als bouillon te drinken of door sausen en gerechten. De toepassingen zijn eindeloos, zoals je ook kunt lezen in het super dikke boek over bottenbouillon van Louise Hay.

  • rundvleespakket grasgevoerd natuurvlees grassfedEntrecote op leisteen grasgevoerd rundvlees

    Rundvleespakket – 9 kg

    216,00

    Geniet van 100% natuurvlees met dit complete rundvleespakket! Je ontvangt hiermee diverse stukken vlees, allemaal afkomstig van grasgevoerde dieren. Vrij van E-nummers, kunstmatige toevoegingen en antibiotica!

    Inhoud:

    √  Entrecote – 3 verpakkingen a 250 gram
    √  Riblap en Borstlap (stoof vet) – 2 verpakkingen a 400 gram
    √  Stooflap mager – 6 verpakkingen a 400 gram
    √  Tartaar – 6 verpakkingen van 200 gram
    √  Gehakt – 6 verpakkingen ongekruid gehakt van 250 gram
    √  Beefburger – 6 verpakkingen met 2 burgers van 100 gram
    √  Rundersaucijzen – 6 verpakkingen met 2 saucijzen van 100 gram

    Dit pakket weegt ongeveer 9 kg. Houd er rekening mee dat de soorten, aantallen en gewichten per verpakking lichtelijk kunnen afwijken.

  • Uitverkocht paardenbiefstukPaarden biefstuk rauw op bord

    Paardenhaasbiefstuk pakket grasgevoerd natuurvlees – 1 kg

    65,00

    Paardenhaasbiefstuk pakket 1 kilo, van 100% grasgevoerd natuurvlees.

    • 100% grasgevoerd paardenvlees / natuurvlees van Ierse Connemara paarden.
    • Bevat circa 4 verpakkingen van circa 250 gram haasbiefstuk.
    • De paarden zijn nooit behandeld met medicijnen of antibiotica.
    • De smaak van het paardenvlees is iets zoeter vergeleken met rundvlees en wordt daardoor vaak als aangename smaak ervaren.
    • Paardenvlees is een mooie bron van ijzer (oftewel heemijzer, de best opneembare variant van ijzer).
  • paarden saucijs grasgevoerd in pansaucijs paard grasgevoerd gebakken

    Paardenworst grasgevoerd natuurvlees – 1 kg

    15,00

    Paardenworst pakket (saucijzen)  1 kilo, van 100% grasgevoerd natuurvlees.

    • 100% grasgevoerd paardenvlees / natuurvlees
    • Bevat circa 5 verpakkingen van circa 200 gram (verpakt per 2 worstjes, in totaal 10 worstjes)
    • Ingrediënten van de worsten zijn:
      Paardenvlees, Keltisch zeezout, koriander, peper, gember, foelie.
    • Paardengehakt is van zichzelf erg mager, om het gehakt iets vetter te maken is er rundervet toegevoegd. De verhouding is ongeveer 80% paard en 20% rundervet
    • De paarden (Konikpaarden) komen uit het natuurgebied Oostvaardersplassen. Ze lopen in natuurlijke familie kuddes (tussen de Schotse Hooglanders). Doordat de kuddes te groot worden, ontstaat er een overschot aan paarden
    • De paarden zijn nooit behandeld met medicijnen of antibiotica
    • De smaak van het paardenvlees is iets zoeter vergeleken met rundergehakt en wordt daardoor vaak als aangename smaak ervaren.
    • Paardenvlees is een mooie bron van ijzer (oftewel heemijzer, de best opneembare variant van ijzer).
  • Beefburgers grasgevoerd rundvleesTwee steigerende exmoor hengsten in natuurgebied

    Horseburger (paard) – 1kg

    15,00

    Horseburgers (paard) 1 kilo, van 100% grasgevoerd natuurvlees.

    • 100% grasgevoerd paardenvlees / natuurvlees
    • Bevat circa 5 verpakkingen van circa 200 gram (verpakt per 2 burgers, in totaal 10 burgers)
    • Ingrediënten: Keltisch zeezout, ui, paprikapoeder, koriander, peper, gember, prei, cayennepeper en peterselie.
    • Paardengehakt is van zichzelf erg mager, om het gehakt iets vetter te maken is er rundervet toegevoegd. De verhouding is ongeveer 80% paard en 20% rundervet
    • De paarden (Konikpaarden) komen uit het natuurgebied Oostvaardersplassen. Ze lopen in natuurlijke familie kuddes (tussen de Schotse Hooglanders). Doordat de kuddes te groot worden, ontstaat er een overschot aan paarden
    • De paarden zijn nooit behandeld met medicijnen of antibiotica
    • De smaak van het paardenvlees is iets zoeter vergeleken met rundergehakt en wordt daardoor vaak als aangename smaak ervaren.
    • Paardenvlees is een mooie bron van ijzer (oftewel heemijzer, de best opneembare variant van ijzer).
  • paarden steak grasgevoerd in pan

    Paarden rib-eye grasgevoerd natuurvlees – 1 kg

    45,00

    Paarden rib-eye pakket 1 kilo, van 100% grasgevoerd natuurvlees.

    • 100% grasgevoerd paardenvlees / natuurvlees van Ierse Connemara paarden
    • Bevat circa 4 verpakkingen van circa 250 gram rib eye.
    • De paarden zijn nooit behandeld met medicijnen of antibiotica
    • De smaak van het paardenvlees is iets zoeter vergeleken met rundvlees en wordt daardoor vaak als aangename smaak ervaren
    • Paardenvlees is een mooie bron van ijzer (oftewel heemijzer, de best opneembare variant van ijzer)
  • Schenkel grasgevoerd natuurvleesSchenkel grassfed

    Schenkel met been – 3 kg

    55,00

    Voor stoofpotjes en krachtige bouillon. De schenkels bestaan uit 100% grasgevoerd rundvlees met been en merg.
    Met schenkel met been worden de lekkerste en krachtigste soepen en bouillons gemaakt. Doordat het been en vlees bevat heb je meteen een goed gevulde soep. Het leent zich ook goed voor smaakvolle stoofpotjes en de Italiaanse klassieker; ‘Ossobuco’.

  • Kogelbiefstuk Grasgevoerd natuuurvlees Schotse HooglandersKogelbiefstuk grasgevoerde runderen

    Hollandse Biefstuk

    51,00

    Hollandse Biefstuk van 100% Grasgevoerde Runderen

    Ervaar de pure smaak van authentieke Hollandse biefstuk, zorgvuldig gesneden uit de bovenbil van runderen die uitsluitend gevoed zijn met gras. Dit zorgt niet alleen voor een rijke, volle smaak, maar ook voor een vleesproduct van de hoogste kwaliteit, volledig vrij van kunstmatige toevoegingen.
    Onze Hollandse biefstuk zit in 4 handige verpakkingen van circa 250 gr., elk met twee perfect geportioneerde biefstukjes van ca 125gr. Dit maakt het eenvoudig om een heerlijke maaltijd op tafel te zetten, of het nu voor een intiem diner of een feestelijke gelegenheid is.

    Kies voor onze Hollandse biefstuk en geniet van de volle, natuurlijke smaak van grasgevoerde runderen.  Ideaal voor de bewuste fijnproever die alleen het beste op tafel wil zetten.

    Menusuggesties:
    Malse Hollandse biefstuk geserveerd met een rijke, romige pepersaus
    *  Knapperige frietjes
    *  Frisse groene salade

    √  Biefstuk met Rodewijnsaus en Gegrilde Groenten
    *  Gegrilde groenten zoals paprika, courgette en asperges

    Biefstuk met Knoflook en Rozemarijn Aardappelen
    *  Goudbruin gebakken aardappelen met knoflook en rozemarijn
    *  Eenvoudige groene salade

    Biefstuk Salade met Balsamico Dressing
    *  Gemengde salade met tomaten, komkommer en rode ui
    *  Huisgemaakte balsamicodressing met een vleugje honing

    Lees op deze pagina meer tips voor de bereiding van (kogel)biefstuk

  • Leverworst van buitenvarkensLeverworst buitenvarkens

    Leverworst pakket- 1 kg

    24,00
    Leverworst van De Groene Weg

    Geniet van de authentieke smaak van onze leverworst, gemaakt van de lever en tong van buitenvarkens van De Groene Weg. Dit ruim 1 kg pakket bevat 5 goed snijdbare leverworsten, afhankelijk van de gewichten.

    Gekruid met Keltisch zeezout, peper, gember, koriander, kardemom, nootmuskaat en foelie, biedt deze leverworst een unieke en verrukkelijke smaakervaring. Perfect voor op brood of als borrelhapje op toast!

    Kenmerken:

    • Herkomst: De Groene Weg
    • Verpakking: 5 leverworsten, afhankelijk van het gewicht
    • Gewicht: Ruim 1 kg pakket
    • Kruiden: Keltisch zeezout, peper, gember, koriander, kardemom, nootmuskaat, foelie
    • Bewaaradvies: Leverworst wordt bevroren geleverd. Na ontdooien nog 2 maanden houdbaar in de koelkast, na aanbreken binnen een week opmaken.

    Proef de rijke smaak van onze biologische leverworst en geniet van een heerlijk en verantwoord product!

  • Leverworst buitenvarkensLeverworst van buitenvarkens

    Leverworst – ca. 200 gram

    5,00
    Authentieke Leverworst van De Groene Weg

    Zoek niet verder! Onze leverworst is vrij van ongezonde toevoegingen en perfect voor op brood of als borrelhapje op toast. Gemaakt door onze slager van de lever (maar liefst 30%), tong en wang van buitenvarkens van De Groene Weg, biedt deze leverworst een rijke en natuurlijke smaak.

    Gekruid met Keltisch zeezout, peper, gember, koriander, kardemom, nootmuskaat, en verrijkt met biologisch aardappelzetmeel voor een betere binding, zorgt deze lekkernij voor een culinaire ervaring die je niet wilt missen.

    Bewaaradvies: Leverworst wordt bevroren geleverd. Na ontdooien nog 2 maanden houdbaar in de koelkast, na aanbreken binnen een week opmaken.

    Proef de puurheid en kwaliteit van onze biologische leverworst!

  • Runder chipolata grasgevoerd natuurvlees schotse hooglandersrunderchipolata worstjes in verpakking

    Runder Chipolata

    26,75

    Runderchipolata in schapendarm! Natuurlijk van 100% grasgevoerde runderen.
    5 verpakkingen van 4 chipolata worstjes.
    Elke verpakking weegt ca. 170 gram.
    In totaal 20 stuks.

  • Varkensrookworst rookworstHeerlijke varkensrookworst buitenvarkens schotsehooglanders.nl

    Varkensrookworst – per stuk

    3,50

    Ambachtelijk gerookte worst van varkens van de Groene Weg. Heerlijk & eerlijk varkensvlees. Lekker bij de stamppot!

  • Beefreepjes Grasgevoerd natuurvleesbeefreepjes verpakt 250 gram

    Beefreepjes Grasgevoerd Natuurvlees – 1 kg

    36,00

    Nieuw in ons assortiment! Beefreepjes, ideaal om mee te wokken. Heerlijk in een salade, rijst of wokschotel. Uiteraard van 100% grasgevoerd rundvlees.
    Verpakt per 250 gram. Je ontvangt 4 pakjes.

  • Shoarma varkensvlees  - De Groene Weg 1 kg

    Shoarma varkensvlees – De Groene Weg 1 kg

    25,00

    Heerlijke shoarma van Buiten Varkens

    Ontdek het heerlijke shoarma van De Groene Weg, afkomstig van onze buitenvarkens die het hele jaar door genieten van vrijheid en natuurlijke voeding. Deze shoarma is verpakt in handige porties van ongeveer 250 gram, zodat je altijd de juiste hoeveelheid bij de hand hebt. Je ontvangt 4 pakjes met een totaalgewicht van ongeveer een kilo.

    Waarom Kiezen voor Shoarma van De Groene Weg?
    • Vrije Uitloop: Onze varkens leven het hele jaar door buiten, wat zorgt voor gelukkige dieren en vlees van hoge kwaliteit.
    • Handige Porties: Verpakt in kleine porties van 200-250 gram.
    • Rijke Smaak: 100% puur varkensvlees, perfect voor het toevoegen van een heerlijke smaak aan je maaltijden.
  • Gehakt buitenvarkensgehakt buitenvarkens schotsehooglanders.nl

    Varkensgehakt pakket 1 kg – De Groene Weg

    15,00
    Gehaktpakket van biologische varkens van De Groene Weg

    Ontdek de pure smaak van ons gehaktpakket, met vier verpakkingen varkensgehakt van circa 250 gram elk. Afkomstig van de biologische varkens van De Groene Weg, staat dit ongekruid gehakt garant voor eerlijk en puur vlees. We zorgen ervoor dat je altijd minimaal de juiste kilo’s ontvangt, ook bij kleine gewichtsverschillen per verpakking.

    Menusuggesties:
    √  Spaghetti Bolognese: Perfect met een rijke tomatensaus en verse basilicum
    √  Varkensgehakt Taco’s: Combineer met taco’s, frisse salsa en guacamole
    √  Oosterse Gehaktballetjes: Perfect met rijst en roerbakgroenten
    √  Gehakt Lasagne: Combineer met lagen pasta, bechamelsaus en gesmolten kaas

    Je kunt het varkensgehakt natuurlijk ook combineren met ons heerlijke grasgevoerde rundergehaktpakket!

  • Beefburgers grasgevoerd natuurvlees

    Hamburger (varken) pakket – De Groene Weg 1 kg

    17,00

    10 hamburgers, varkensvlees van buitenvarkens. Heerlijk, met of zonder broodje!

    Hier kun je meer lezen over de verwerking van onze kort gerijpte producten: https://schotsehooglanders.nl/bijzonder-gehakt-histamine-arm/

  • rundergehaktballen grasgevoerd natuurvleesGrasgevoerde gehaktballen in verpakking

    Rundergehaktballen kant en klaar – 4×2 stuks

    25,00

    Het heerlijke rundergehakt is in dit product gekruid en verwerkt tot al gebraden gehaktballen. Je hoeft deze dus alleen maar op te warmen. Ideaal voor een snelle maaltijd of als snack. Uiteraard van 100% grasgevoerde runderen.
    De gehaktballen zijn circa 120 gram per stuk en per 2 verpakt. Je ontvangt 4 pakjes.

    Gekruid met Keltisch zeezout, peper, koriander, nootmuskaat, kardemom, gember en biologisch aardappelzetmeel.

  • slavink hooglandervink pakketVarken tekening

    Hooglander Vink Pakket -De Groene Weg- 1 kg

    33,00
    Hooglander Vink Pakket

    Ontdek de heerlijke smaak van ons Hooglander Vink Pakket, bestaande uit tien heerlijke slavinken van elk 100 gram. Deze slavinken zijn gemaakt van vlees afkomstig van biologische varkens die in alle vrijheid hebben geleefd, wat zorgt voor een rijke en authentieke smaak. Je ontvangt 5 pakjes met in elk pakje 2 Hooglandervinken.

     

    Waarom kiezen voor het Hooglander Vink Pakket?

    • Biologisch varkensvlees: Vlees van varkens die in een natuurlijke omgeving hebben geleefd, resulterend in een mals en smaakvol product
    • Handige Porties: Elk pakje bevat twee slavinken van elk 100 gram, perfect voor een snelle en smaakvolle maaltijd
    • Eerlijke Productie: Het vlees komt van varkens die op een verantwoorde en diervriendelijke manier zijn grootgebracht
    • Unieke Kruidenmix: Heerlijk gekruid met Keltisch zeezout, koriander, witte peper, foelie en gember
    Menusuggesties:
    • Slavinken met Groene Groenten: Serveer de slavinken met gestoomde broccoli en sperziebonen, vergezeld van romige aardappelpuree.
    • Slavinken in Tomatensaus: Maak een rijke tomatensaus en serveer de slavinken met pasta en een frisse salade.
    • Gebakken Slavinken met Zoete Aardappelfriet: Bak de slavinken in de pan en serveer ze met krokante zoete aardappelfriet en een yoghurt-knoflook dip.
    • Slavinken met Champignons en Ui: Bak de slavinken met champignons en uien voor een hartige, smaakvolle combinatie. Heerlijk met gebakken aardappelen.
    • Slavinken op de BBQ: Perfect voor de zomer, serveer de slavinken van de BBQ met gegrilde groenten en een frisse couscoussalade.

     

    Geniet van de authentieke smaak en kwaliteit van ons Hooglander Vink Pakket en maak van elke maaltijd een bijzondere ervaring!

  • Runderrookworst rookworst

    Runderrookworst – per stuk

    8,45

    Echt ambachtelijk gerookte worst, zonder gekke toevoegingen.
    Natuurlijk van 100% grasgevoerde runderen. Opwarmen en klaar, heerlijk in de stamppot of erwtensoep.

  • speklapjesSpeklapjes in pan van buitenvarkens

    Speklapjes pakket – De Groene Weg 1 kg

    22,50

    Speklappen van De Groene Weg

    Ontdek de veelzijdigheid van onze speklappen, gesneden uit het buikspek van biologische varkens van De Groene Weg. Ongezouten en ongekruid, zodat je ze naar eigen smaak kunt bereiden. Verpakt per circa 270 gram, ontvang je vier pakjes van dit heerlijke vlees. Perfect voor stamppot en natuurlijk ook in andere gerechten.

    Menusuggesties:

    • Speklappen bij Stamppot: Perfect bij een traditionele stamppot met aardappelen en groenten
    • Speklappen op de BBQ: Serveer met gegrilde groenten en een pittige saus
    • Gegrilde Speklappen: Heerlijk met een frisse salade en geroosterde aardappelen

     

  • saucijs van Livar varkens

    Varkenssaucijzen pakket – De Groene Weg 1 kg

    17,00
    Varkenssaucijzen van De Groene Weg

    Ontdek de smaak van ambachtelijk bereide varkenssaucijzen van De Groene Weg. Dit pakket bevat 5 verpakkingen van circa 200 gram, waarbij elke verpakking 2 heerlijke saucijzen van ongeveer 100 gram per stuk bevat. De gewichten kunnen per verpakking iets variëren, maar de kwaliteit blijft altijd top.

    Onze varkenssaucijzen worden gemaakt van 100% puur varkensvlees, afkomstig van buitenvarkens die het hele jaar door genieten van vrijheid en ruimte. Deze saucijzen zijn met zorg gekruid met een verrukkelijke mix van Keltisch zeezout, koriander, zwarte peper, foelie en gember, wat zorgt voor een volle en rijke smaak.

    Waarom Kiezen voor Varkenssaucijzen van De Groene Weg?

    • Vrije Uitloop: Onze varkens leven het hele jaar door buiten, wat zorgt voor gelukkige dieren en vlees van hoge kwaliteit
    • 100% Puur Vlees: Alleen het beste varkensvlees wordt gebruikt, zonder onnodige toevoegingen
    • Unieke Kruidenmix: Heerlijk gekruid met Keltisch zeezout, koriander, zwarte peper, foelie en gember

    Menusuggesties:
    √  Varkenssaucijzen met zuurkool en mosterd
    √  Varkenssaucijzen met romige aardappelpuree en gebakken champignons
    √  Varkenssaucijzen Italiaans met pasta al pomodoro, verse basilicum, oregano en knoflook
    √  Varkenssaucijzen Itailaans met risotto alla milanese en gegrilde groenten

  • Runderrollade grasgevoerd hooglandervlees

    Runderrollade – per stuk

    23,00

    Deze smaakvolle runderrollade is gemaakt van 100% grasgevoerd rundervlees en weegt circa 795 gram. Te bereiden in de pan, slowcooker, oven of römertopf.

  • Schnitzel varkensvleesSchnitzel varkensvlees

    Varkensschnitzels pakket – De Groene Weg 1,5 kg

    29,00
    Heerlijke varkensschnitzels van De Groene Weg: Lekker mals en vol van smaak

    Ontdek de heerlijke varkensschnitzels, afkomstig van onze varkens die met zorg en respect zijn grootgebracht. Onze schnitzels zijn verpakt in handige porties van 300 gram, perfect voor elke maaltijd. Dit malse en sappige stuk vlees is ideaal voor liefhebbers van puur en smaakvol eten.

    Onze schnitzels komen van varkens die vrij buiten kunnen rondlopen en genieten van biologische voeding, wat resulteert in vlees van de hoogste kwaliteit.

    Waarom Kiezen voor scharrelvarkensvlees?
    • Biologisch: Onze varkens worden grootgebracht zonder chemisch-synthetische bestrijdingsmiddelen en kunstmest.
    • Vrije Uitloop: Varkens die het hele jaar door buiten leven, wat zorgt voor gezond en gelukkig vlees.
    • Handige Porties: 1.5 kg. verpakt in porties van 300 gram (2 schnitzels), perfect voor verschillende gerechten.
  • Runderrookworst rookworst

    Runderrookworst 5 stuks

    40,00

    Echt ambachtelijk gerookte worst, zonder gekke toevoegingen. Opwarmen en klaar.

  • schouderkarbonade plank buitenvarkensVarken tekening

    Varkens Schouder Karbonade Pakket – De Groene Weg ca. 1,5 kg

    24,50

    Schouderkarbonades van BuitenVarkens

    Proef het verschil met onze schouderkarbonades van buitenvarkens, verpakt in vier handige pakjes van elk ca. 375 gram, dit gewicht kan afwijken ivm het bot wat aan een karbonade zit (350-400 gram). Elk pakje bevat twee karbonades. Dit eerlijk vlees is afkomstig van scharrelvarkens die in alle vrijheid hebben geleefd, wat zorgt voor een ongeëvenaarde smaak en kwaliteit.

    Waarom kiezen voor schouderkarbonades van BuitenVarkens?

    • Eerlijk vlees: Vlees van varkens die in een natuurlijke omgeving hebben geleefd.
    • Scharrelvarkens: De dieren hebben vrij kunnen rondlopen, wat bijdraagt aan hun welzijn en de smaak van het vlees.
    • Handige verpakking: Vier pakjes van ca. 375 gram, ideaal voor diverse maaltijden.

    Menusuggesties:

      Gegrilde Schouderkarbonades met Groenten: Serveer de karbonades gegrild met een kleurrijke mix van seizoensgroenten.
      Karbonades in Mosterdsaus: Maak een heerlijke mosterdsaus en serveer deze bij de gebakken karbonades, samen met aardappelpuree en boontjes.
      Kruidige Karbonades met Couscous: Kruid de karbonades met een mix van mediterrane kruiden en serveer met couscous en een frisse salade.
    √  Karbonades met Appel en Ui: Bak de karbonades met plakjes appel en uienringen voor een zoet-hartige combinatie. Heerlijk met gebakken aardappelen.
      Schouderkarbonades op de BBQ: Perfect voor een zomerse barbecue, geserveerd met een frisse aardappelsalade en maïskolven.

    Geniet van de volle, rijke smaak van onze schouderkarbonades en maak van elke maaltijd een feest!

     

  • Filetlapjes buitenvarkensFiletlapjes buitenvarkens

    Filetlap pakket – De Groene Weg – 1,5 kg

    28,50
    Filetlap Pakket van De Groene Weg

    Ontdek de heerlijke en pure smaak van ons filetlap pakket, afkomstig van de buiten varkens van De Groene Weg. Deze scharrelvarkens hebben in vrijheid geleefd, wat zorgt voor eerlijk en puur vlees. Het pakket bevat 5 verpakkingen van 300 gram ongekruid vlees, perfect voor diverse heerlijke gerechten.

    Menusuggesties:
    √  Filetlap in Tomatensaus: Perfect met pasta en een frisse salade
    √  Filetlap met Champignons en Ui: Heerlijk met gebakken aardappelen

  • varkenshaasvarkenshaas buitenvarkens

    Varkenshaas pakket – De Groene Weg 1 kg

    24,50
    Sublieme Varkenshaas van De Groene Weg: Vol van Smaak

    Ontdek de sublieme varkenshaas, afkomstig van onze biologische varkens die met zorg en respect zijn grootgebracht. Onze varkenshaas is verpakt in handige porties van 250 gram, perfect voor elke maaltijd. Dit malse en sappige stuk vlees is ideaal voor liefhebbers van puur en smaakvol eten.

    Onze varkenshaas komt van varkens die vrij buiten kunnen rondlopen en genieten van biologische voeding, wat resulteert in vlees van de hoogste kwaliteit. De fijne structuur en de rijke, volle smaak maken de varkenshaas een ware delicatesse.

    Waarom Kiezen voor scharrelvarkensvlees?
    • Onze varkens worden grootgebracht zonder chemisch-synthetische bestrijdingsmiddelen en kunstmest.
    • Vrije Uitloop: Varkens die het hele jaar door buiten leven, wat zorgt voor gezond en gelukkig vlees.
    • Handige Porties: Verpakt in porties van 250 gram, perfect voor verschillende gerechten.

    Menusuggesties:

    • Gegrilde varkenshaas met een frisse salade en geroosterde aardappeltjes
    • Varkenshaas met een romige champignonsaus en tagliatelle
    • Varkenshaas met gekarameliseerde uien en een knapperige groentemix
    • Varkenshaas in een honing-mosterd marinade met gestoomde groenten
    • Varkenshaas in een kruidige rub met gegrilde paprika en courgette

    Bestel vandaag nog en geniet van de sublieme smaak en kwaliteit van onze varkenshaas. Perfect voor een speciale gelegenheid of om jezelf eens lekker te verwennen!

  • Uitverkocht Runderhart grasgevoerd orgaanvlees

    Runderhart – 1 kg

    30,00

    Runderhart is heerlijk en net als ander orgaanvlees erg gezond. Boordevol vitamines en mineralen. Bereiden als biefstuk, het is immers ook een spier. Van 100% grasgevoerd natuurvlees.

  • varkenshaaspuntjesvarkenshaaspuntjes van buitenvarkens

    Varkenshaaspuntjes pakket – De Groene Weg 1 kg

    23,50
    Malse Varkenshaaspuntjes van De Groene Weg

    Ontdek de malsheid van onze varkenshaaspuntjes, afkomstig van het biologische varkensvlees van De Groene Weg. Dit heerlijke stukje vlees uit de rug van het varken is in kleine puntjes gesneden, perfect voor een snelle en smaakvolle bereiding. Verpakt in vier handige verpakkingen van 250 gram, zijn deze varkenshaaspuntjes ideaal voor diverse gerechten zoals wok en saté.

    Menusuggesties:

    • Wokgerechten: Perfect met groenten en een heerlijke woksau
    • Saté: Serveer met pindasaus en rijst
    • Salades: Voeg toe aan een frisse salade voor extra smaak en proteïne
    • Pastagerechten: Combineer met een romige saus en pasta
    • Wraps: Vul wraps met varkenshaaspuntjes, sla en een yoghurtsaus
    • Oosterse roerbak: Ideaal met noedels en een mix van groenten
    • Stamppot: Serveer naast een traditionele stamppot voor een moderne twist.

    Geniet van de veelzijdigheid en malsheid van onze heerlijk malse varkenshaaspuntjes van buitenvarkens en maak van elke maaltijd een feest!

  • Runderlever grasgevoerd natuurvleesRunderlever liver lever

    Runderlever (Grasgevoerd) – 1 kg

    26,00

    Bomvol vitaminen, ijzer, zink en goede vetten. 4x 250 gram.

  • Buitenvarken met biggen in de modderFiletlapjes op plank

    Varkensvleespakket – De Groene Weg – 3 kg

    61,00

    Varkensvleespakket van De Groene Weg: Geniet van Puur en Natuurlijk Varkensvlees

    Ontdek het Varkensvleespakket van De Groene Weg, een zorgvuldig samengesteld pakket vol met mals en smaakvol varkensvlees, afkomstig van buitenvarkens. De varkens genieten het hele jaar door van hun vrijheid in diverse weides, waardoor ze gezond en gelukkig opgroeien. Dit proef je terug in elk stukje vlees!

    Inhoud van het Pakket (ca 3 kg):
    • Speklapjes – 2 verpakkingen met 2 stuks
    • Filetlap – 2 verpakkingen met 2 stuks
    • Schnitzel – 2 verpakkingen met 2 stuks
    • Hamburgers – 2 verpakkingen met 2 stuks
    • Varkenshaas – 2 verpakkingen van ca 250 gram
    • Saucijzen – 2 verpakkingen met 2 stuks

    Waarom Kiezen voor het Varkensvleespakket van De Groene Weg?

    • De varkens leven veel buiten, wat zorgt voor gelukkige dieren en vlees van hoge kwaliteit
    • Geniet van een veelzijdige selectie varkensvlees, perfect voor verschillende maaltijden

    Menusuggesties:

    • Schnitzel met aardappelpuree en gebakken groenten
    • Gegrilde speklapjes met gegrilde maïs en een pittige salsa
    • Hamburgers op een broodje met avocado, tomaat en rucola
    • Filetlap met gebakken champignons, ui en een romige mosterdsaus

    Bestel vandaag nog en ervaar de pure smaak van ons Varkensvleespakket van De Groene Weg!

     

  • Buitenvarken met biggen in de modderFiletlapjes op plank

    Varkensvleespakket – De Groene Weg – 9 kg

    181,00

    Varkensvleespakket van De Groene Weg: Geniet van Puur en Natuurlijk Varkensvlees

    Ontdek het Varkensvleespakket van De Groene Weg, een zorgvuldig samengesteld pakket vol met mals en smaakvol varkensvlees, afkomstig van buitenvarkens. De varkens genieten het hele jaar door van hun vrijheid in diverse weides, waardoor ze gezond en gelukkig opgroeien. Dit proef je terug in elk stukje vlees!

    Inhoud van het Pakket:
    • Gehakt – 4 verpakkingen van 250 gram (totaal 1 kg)
    • Speklapjes – 4 verpakkingen met 2 stuks (totaal 1 kg)
    • Filetlap – 5 verpakkingen met 2 stuks (totaal 1,5 kg)
    • Schnitzel – 5 verpakkingen met 2 stuks (totaal 1,5 kg)
    • Slavinken – 5 verpakkingen met 2 stuks (totaal 1 kg)
    • Hamburgers – 5 verpakkingen met 2 stuks (totaal 1 kg)
    • Varkenshaas – 4 verpakkingen van 250 gram (totaal 1 kg)
    • Saucijzen – 5 verpakkingen met 2 stuks (totaal 1 kg)

    Waarom Kiezen voor het Varkensvleespakket van De Groene Weg?

    • De varkens leven veel buiten, wat zorgt voor gelukkige dieren en vlees van hoge kwaliteit
    • Geniet van een veelzijdige selectie varkensvlees, perfect voor verschillende maaltijden

    Menusuggesties:

    • Schnitzel met aardappelpuree en gebakken groenten
    • Gegrilde speklapjes met gegrilde maïs en een pittige salsa
    • Hamburgers op een broodje met avocado, tomaat en rucola
    • Filetlap met gebakken champignons, ui en een romige mosterdsaus

    Bestel vandaag nog en ervaar de pure smaak van ons Varkensvleespakket van De Groene Weg!

     

  • Rundervet grassfed carnivoor carnivore

    Rundervet – 1 kg

    9,00

    Liefhebbers van gezonde vetten kunnen door het eten van rundervet extra dierlijk vet nuttigen. Even aanbakken in de pan (gelijk aan bereiding van biefstuk) en dan opeten. Het rundervet van 100% grasgevoerd natuurvlees is neutraal van smaak en kan met kruiden op smaak gebracht worden.

  • droge worst rund grasgevoerddrogeworst rund grasgevoerd

    Droge worst rund – per stuk

    6,50

    Gezond snacken. Deze droge worst van 100% grasgevoerd rundvlees is door onze slager gemaakt zonder E-nummers. Op ambachtelijke wijze gerookt op eiken- en beukenhout. Glutenvrij. Méér dan biologisch.

  • droge worst rund grasgevoerd

    Droge worst rund – 10 + 1 gratis

    54,50

    Deze droge worst, gemaakt uit vlees van 100% grasgevoerde runderen, wordt op ambachtelijke manier gerookt op eiken- en beukenhout. Gekruid met peper, Keltisch zeezout, gember, koriander, kruidnagel, foelie, karwijzaad. Glutenvrij en zonder E-nummers. De droge worst zit in een varkensdarm.

    De droge worst wordt bevroren geleverd. Door de vacuüm verpakking is de worst 6 maanden houdbaar. Ook na ontdooien, mits in gesloten verpakking bewaard.

    Als je 10 bestelt krijg je de 11e gratis.

  • vleeswaren gebraden rundergehaktvleeswaren rund grasgevoerd

    Gebraden rundergehakt – 5 x ca.110 gram

    23,80

    Heerlijk gebraden rundergehakt van 100% grasgevoerde runderen. In dunne plakjes gesneden en verpakt per circa 110 gram. Je ontvangt 5 pakjes.
    Gekruid met Keltisch zeezout, paprika, prei, ui, peterselie, mosterd, piment en zwarte peper. Goed vlees heeft geen ongezonde E-nummers of kleurzout nodig!

  • Uitverkocht vleeswaren gebraden runderrollade grassfedvleeswaren gebraden runderrollade grasgevoerd natuurvlees

    Gebraden runderrollade – 5 x 100 gram

    19,00

    De gebraden runderrollade is in dunne plakjes gesneden en vervolgens verpakt per circa 100 gram. Je ontvangt 5 pakjes. Gekruid met Keltisch zeezout, peper, kruidnagel, koriander, nootmuskaat en gember. Geniet van gezonde vleeswaren zonder onnodige toevoegingen!

    Natuurlijk van 100% grasgevoerd rund. Lekker op brood of op het borrelplankje.

  • kippakket anti bioticavrije kipkippenlever op plank

    Antibiotica vrije kip vleespakket – 4,4 kg

    51,15

    Geniet van 100% antibioticavrij vlees met dit complete kipvleespakket! Je ontvangt hiermee diverse stukken vlees. Vrij van E-nummers, kunstmatige toevoegingen en antibiotica!

    Inhoud:

    √  Kip – 1 hele kip van ca. 1400 gram
    √  Kipkarbonades – 1 verpakking van 1000 gram
    √  Kippevleugels – 1 verpakking van 1000 gram
    √  Kipdrumsticks  – 1 verpakking a 1000 gram

    Dit pakket weegt ongeveer 4,4 kg. Houd er rekening mee dat de soorten, aantallen en gewichten per verpakking lichtelijk kunnen afwijken.

  • Beef bacon- 3 x 175 gram

    Beef bacon- 3 x 175 gram

    26,00

    Echt gerookt en in dunne plakjes gesneden bacon van 100% grasgevoerde runderen. Verpakt per 175 gram. Je ontvangt 3 pakjes met grote plakken. Onze vleeswaren bevatten geen nitriet, maar zijn gezouten met Keltisch zeezout. Het vlees is gerookt op beuken en eiken hout.

    Beef bacon is een alternatief voor varkensbacon, gemaakt van gerookt en gezouten rundvlees zoals buik of brisket. Het is een optie voor mensen die geen varkensvlees eten en biedt een stevigere, vlezigere smaak met een vergelijkbare textuur. Beef bacon kan op veel manieren worden gebruikt, zoals in sandwiches, salades of op burgers, vergelijkbaar met traditionele bacon.

    Kenmerken
    Ingrediënten: gemaakt van rundvlees, vaak de buik of brisket.
    Smaak: sterkere, vlezigere smaak dan varkensbacon.
    Textuur: kan knapperig zijn, vergelijkbaar met varkensbacon.

  • Uitverkocht vleeswaren runderrookvlees grassfedvleeswaren runderrookvlees

    Runderrookvlees – 5 x 100 gram

    30,00

    Echt gerookt en in dunne plakjes gesneden rookvlees van 100% grasgevoerde runderen. Verpakt per 100 gram. Je ontvangt 5 pakjes. Onze vleeswaren bevatten geen nitriet maar zijn gezouten met Keltisch zeezout. Het vlees is gerookt op beuken en eiken hout.

  • antibioticavrije kip, kippakket luxe

    Antibiotica vrije kip vleespakket luxe – 4,2 kg

    92,90

    Geniet van 100% antibioticavrij vlees met dit complete kipvleespakket! Je ontvangt hiermee diverse stukken vlees. Vrij van E-nummers, kunstmatige toevoegingen en antibiotica!

    Inhoud:

    √  Kip – 1 hele kip van ca. 4500 gram
    √  Kipdijfilet – 1 verpakking a 1000 gram
    √  Kipfiletblokjes – 2 verpakkingen a 400 gram, let op: niet los gevroren maar gevacumeerd
    √  Kipgehakt – 4 verpakkingen kipgehakt van 250 gram

    Dit pakket weegt ongeveer 4,2 kg. Houd er rekening mee dat de soorten, aantallen en gewichten per verpakking lichtelijk kunnen afwijken.

  • grasgevoerd rundvleeswaren salamiVleeswaren rundersalami

    Rundersalami – 5 x 100 gram

    23,00

    We durven te stellen dat dit de enige rundersalami is zonder natriumnitriet. Van 100% grasgevoerd natuurvlees natuurlijk. 5 pakjes van 100 gram.

  • spekblokjes

    Spekblokjes gerookt – De Groene Weg 1 kg

    32,75
    Vetspekblokjes van De Groene Weg:

    Ontdek de heerlijke spekblokjes van De Groene Weg. Deze spekblokjes zijn verpakt in handige porties van 200-250 gram, zodat je altijd de juiste hoeveelheid bij de hand hebt. Je ontvangt 4 tot 5 pakjes met een totaalgewicht van 1 kilo.

    Onze spekblokjes worden met zorg bereid van 100% puur varkensvlees, zijn gemaakt in een zoutbad van keltisch zeezout en gerookt op beuken en eiken hout. Ze zijn ideaal voor het toevoegen van een volle, rijke smaak aan diverse gerechten. Of je nu een hartige quiche maakt of een stamppot op smaak wilt brengen, deze spekblokjes zijn een perfecte keuze.

    Waarom Kiezen voor Spekblokjes van De Groene Weg?
    • Vrije Uitloop: Onze varkens leven het hele jaar door buiten, wat zorgt voor gelukkige dieren en vlees van hoge kwaliteit.
    • Handige Porties: Verpakt in kleine porties van 200-250 gram, ideaal voor gebruik in verschillende gerechten.
    • Rijke Smaak: 100% puur varkensvlees, perfect voor het toevoegen van een heerlijke smaak aan je maaltijden.

    Menusuggesties:

    • Spekblokjes in een romige pasta carbonara
    • Spekblokjes in een stevige boerenkoolstamppot
    • Spekblokjes in een quiche met prei en kaas
    • Spekblokjes in een rijke erwtensoep
    • Spekblokjes als smaakmaker in een salade
  • Gerookte ontbijtspek - 5 x 100 gramGerookt ontbijtspek buitenvarkens

    Gerookte ontbijtspek – 5 x 100 gram

    21,25

    Biologisch Ontbijtspek van De Groene Weg

    Geniet van de pure smaak van ons biologische ontbijtspek, afkomstig van De Groene Weg. Verpakte vleeswaren in vijf handige pakjes van elk 100 gram, is dit ontbijtspek gezouten met Keltisch zeezout (vrij van nitriet houdend kleurzout) en gerookt op beuken en eiken hout. Dun gesneden en perfect voor een heerlijk ontbijt met ei of op de pannenkoek.

    Wat maakt ons ontbijtspek bijzonder?

    • Biologisch Vlees: Afkomstig van de biologische varkens van De Groene Weg.
    • Natuurlijk Gezouten: Gebruik van Keltisch zeezout voor een authentieke smaak.
    • Geen Nitriet: Vrij van nitriet houdend kleurzout voor een puur product.
    • Dun Gesneden: Ideaal voor diverse gerechten.

    Culinaire Suggesties:

    • Ontbijtklassieker: Heerlijk gebakken met een eitje.
    • Pannenkoekentopping: Perfect als smaakvolle topping op pannenkoeken.
    • Sandwich: Voeg toe aan je favoriete sandwich voor extra smaak.
    • Salade: Gebruik in een frisse salade voor een hartige twist.
    • Pastagerecht: Voeg toe aan pasta voor een extra dimensie.

    Proef de kwaliteit en geniet van het natuurlijke, smaakvolle ontbijtspek van De Groene Weg!

    Weet jij het verschil tussen Ontbijtspek en Bacon?

    Ontbijtspek:
    *  Herkomst: Buik van het varken
    *  Kenmerken: Vlees doorregen met vet
    *  Bereiding: Gepekeld in keltisch zeezout, gedroogd, gerookt (op beuken en eiken)
    *  Smaak en Structuur: Meer vet, rijkere smaak

    Bacon:
    *  Herkomst: Karbonadestrook in de rug van het varken
    Kenmerken: Minder vet dan buikspek
    Bereiding: Gepekeld, gedroogd, gerookt
    Smaak en Structuur: Minder vet, subtielere smaak

    Samenvatting:
    *  Ontbijtspek: Vettiger en smaakvoller, uit de buik van het varken
    *  Bacon: Magerder en subtieler, uit de rug van het varken
    *  Gebruik: Beide geschikt voor veel dezelfde gerechten, maar verschillen in structuur, smaak en vetgehalte

  • vleespakket voor vaderdagKogelbiefstuk van Schotse Hooglanders grasgevoerd eerlijk en natuurlijk

    Vaderdag Rundvleespakket

    86,00

    Het vinden van het perfecte cadeau voor Vaderdag kan soms een uitdaging zijn, vooral als je iets zoekt dat zowel uniek is als gewaardeerd wordt. Gelukkig biedt Schotse Hooglanders de ideale oplossing: een Vaderdag vleespakket cadeau. Een 100% grasgevoerd natuurvleespakket van hoge kwaliteit is altijd een schot in de roos.

    Inhoud Vaderdag rundvleespakket:
    √ 2x250gr Ribeye
    √ 3x200gr Rundersaucijzen
    √ 2x250gr Kogelbiefstuk
    √ 3x200gr Beefburgers

  • Kipfiletkipfilet met zout dubbel

    Kipfilet – 1 kg

    25,75

    Antibioticavrije Kipfilet van Scharrelkippen

    Ontdek de heerlijke smaak van onze antibioticavrije kipfilet, afkomstig van scharrelkippen van de Kromhoekster Kip, die de vrijheid hebben om vrij rond te scharrelen. Deze kipfilets zijn niet alleen super smaakvol, maar ook gezond, duurzaam en anti-biotica vrij. Ze zijn perfect voor een snelle en gemakkelijke maaltijd, altijd vers en vol van smaak. Geniet van de kwaliteit en het gemak, direct bij u thuisbezorgd!

    In elke verpakking zit 1kg kipfilet, de kipfilets zijn los ingevroren. Je kunt daardoor gemakkelijk het benodigde aantal uit de zak halen en de zak goed afsluiten en daarna weer terugplaatsen in de vriezer. Let op, het zijn andere zakken dan voorheen

    Menusuggesties:
    √ Gegrilde Kipfilet met Citroen en Tijm
    *  Gegrilde kipfilet gemarineerd met citroen en tijm, geserveerd met gegrilde groenten

    √  Kipfilet Caesar Salade
    *  Frisse Caesar salade met gegrilde kipfilet, romaine sla, knapperige croutons, Parmezaanse kaas en klassieke Caesar dressing

    √  Kipfilet Wraps met Avocado en Salsa
    *  Smakelijke wraps gevuld met gegrilde kipfilet, romige avocado, verse salsa en een gemengde sla

    √  Kipfilet met Honing-Mosterddressing
    *  Gegrilde kipfilet met een zoete honing-mosterd dressing, geserveerd met geroosterde aardappelen en een groene salade

    Geniet van de veelzijdigheid en de heerlijke smaak van onze antibioticavrije kipfilet van scharrelkippen. Eet smakelijk!

End of content

End of content

Natuurvlees bestellen, rechtstreeks bij de boer

Onze producten komen direct van de boer. Wanneer je bij Schotse Hooglanders bestelt, maken we de bestelling zelf zorgvuldig voor je klaar. We werken samen met betrouwbare natuurvlees slagerijen. Van grasgevoerd gehakt en antibioticavrije kip tot gezond varkensvlees en bottenbouillon: er is voor ieder wat wils!