Dijfilet – 1 kg
€22,75
Antibioticavrije Kippendijfilet
Ontdek de onweerstaanbare smaak en zachtheid van onze antibioticavrije kippendijfilet. Deze heerlijke dijfilets (zonder vel), afkomstig van het bovenste gedeelte van de kippenpoot, zijn zorgvuldig zonder bot en los ingevroren verpakt. Met een inhoud van 1 kilo haal je eenvoudig de benodigde hoeveelheid uit de zak halen en de rest plaats je weer terug in de vriezer.
De kip wordt ingevroren met behulp van een shockvriezer. Deze technologie koelt of vriest producten razendsnel terug tot de juiste temperatuur. Het grote voordeel van een shockvriezer is dat de kristalvorming in het vlees minimaal blijft. Kleine ijskristallen beschadigen de structuur nauwelijks, waardoor de kip na ontdooien zijn malsheid, sappigheid en volle smaak behoudt. Een iets lichtere kleur na het invriezen is normaal en heeft geen invloed op de kwaliteit.
Kippendijfilet is donkerder van kleur dan kipfilet en heeft een hoger vetgehalte, wat zorgt voor een uitzonderlijke malsheid en smaak. Voor de echte liefhebbers is kippendijfilet zelfs nog lekkerder dan kipfilet. De kipkarbonade is het bovenste deel van de poot (dus zonder de drumstick). Een karbonade zonder bot, wordt kippendij genoemd. Ze zijn allebei ideaal om te braden en stoven. Mocht de dijfilet zijn uitverkocht, dan is de kipkarbonade een uitstekend alternatief. Geniet van het veelzijdige en smaakvolle vlees van onze antibioticavrije kip! De dijfilet is los ingevroren. Je kunt daardoor gemakkelijk het benodigde aantal uit de zak halen en de zak goed afsluiten en daarna weer terugplaatsen in de vriezer. Let op, het zijn andere zakken dan voorheen.
Menusuggesties:
√ Kippendijfilet Tacos
Gekruide kippendijfilet in zachte taco’s, geserveerd met verse salsa, guacamole, geraspte kaas en een scheutje limoen, vergezeld van een bijgerecht van zwarte bonen en rijst
√ Gegrilde Kippendijfilet Wraps
Gegrilde kippendijfilet in zachte tortillawraps, gevuld met knapperige sla, verse tomaat, avocado en een romige yoghurtsaus
√ Kippendijfilet met Honing-Mosterddressing
Kippendijfilet gebakken en geglazuurd met een zoete honing-mosterddressing, geserveerd met geroosterde zoete aardappelen en een frisse komkommersalade
Op voorraad
Tot 5% korting bij grotere bestellingen
Een grote bestelling is voor ons efficiënter én beter voor het milieu dan meerdere kleine bestellingen. Daarom geven we 5% korting bij bestellingen boven de €350,-. De webshop berekent de korting automatisch.
Puur natuur
De kippen scharrelen met daglicht, tijd en ruimte om zich te ontwikkelen!
Vrij van antibiotica
Al ons vlees is vrij van antibiotica omdat onze dieren een hoge weerstand hebben.
Rechtstreeks van de boer
Rechtstreeks van de boer en wordt bezorgd in heel Nederland en België.
Product omschrijving
Kip zonder antibiotica; gezond voor iedereen
Antibioticavrij produceren is uniek in de pluimveesector in Nederland. Wij verkopen vlees van kippen zonder antibiotica via onze partner Veldhoeve Kip. Door het welzijn van de kippen voorop te stellen is antibioticavrij mogelijk. De kippen scharrelen bijvoorbeeld in een stal met daglicht waarbij ze de tijd en de ruimte krijgen om zich te ontwikkelen!
Antibiotica vrije kip is dus bijzonder. Dit komt omdat het voer voor kippen uit bijvoorbeeld de supermarkt, niet altijd de voedingsstoffen bevat die de kip nodig heeft. Hierdoor wordt de ziektedruk hoog. Door antibiotica aan het water toe te voegen kunnen ze toch goedkoop en snel een grote groep kippen laten opgroeien. Iets waar wij geen voorstander van zijn.
Vaccinatie kippen?
We krijgen vaak de vraag over het vaccineren van kippen, zoals de veelbesproken vogelgriepvaccinatie. Dit gaat over legkippen en niet over onze vleeskippen. Vooralsnog komt er een pilot bij legkippen en die duurt 2 jaar. Er is in Nederland één vaccinatie verplicht voor kippen die bedrijfsmatig worden gehouden en dat is de NCD vaccinatie (pseudovogelpest). Ook onze kippen worden hiervoor gevaccineerd, dit wordt streng gecontroleerd.
29 beoordelingen voor Dijfilet – 1 kg
Je moet ingelogd zijn om een beoordeling te plaatsen.
Yvonne Dijkema (geverifieerde eigenaar) –
Lekker in roerbakgerechten, ook heerlijk door de paella.
Mihai Borcan (geverifieerde eigenaar) –
Jeroen Lugt (geverifieerde eigenaar) –
Heerlijk smaakvol en puur natuur, velletje er nog op
Ellen (geverifieerde eigenaar) –
Anonymous (geverifieerde eigenaar) –
Stefan De muijnck (geverifieerde eigenaar) –
Frank (geverifieerde eigenaar) –
Robert (geverifieerde eigenaar) –
Tonny Riem (geverifieerde eigenaar) –
Super mals en geen gespetter van water uit het vlees
Marcel van Doornen (geverifieerde eigenaar) –
Andy Lee (geverifieerde eigenaar) –
Stefan De muijnck (geverifieerde eigenaar) –
Anna Otten (geverifieerde eigenaar) –
Zijn heerlijk!
A.G.J. Van der Molen (geverifieerde eigenaar) –
Heerlijke kippendij!
Hilbrand en Annie Henstra (geverifieerde eigenaar) –
Heel lekker vlees. Een aanrader!!!
Lucia Dokman (geverifieerde eigenaar) –
Ronald de Ruiter (geverifieerde eigenaar) –
Heerlijk, absolute aanrader!
Anonymous (geverifieerde eigenaar) –
Kip, zoals kip hoort te zijn. Peper, zout, citroen en de bbq, alles wat je nodig hebt.
Elzi L. (geverifieerde eigenaar) –
Regina (geverifieerde eigenaar) –
Yvonne Dijkema (geverifieerde eigenaar) –
P.G.M. Bosch (geverifieerde eigenaar) –
Heerlijk mals vlees
Tine van Minnen (geverifieerde eigenaar) –
Monique (geverifieerde eigenaar) –
Een fijn mals stukje kip! Heel tevreden mee
Monique (geverifieerde eigenaar) –
Op de foto afgebeeld zonder vel, maar in het echt geleverd met. Lekker stevig van structuur en vol van smaak.
Stefan De muijnck (geverifieerde eigenaar) –
Voorheen mét vel was veel beter
Joke (geverifieerde eigenaar) –
Mihai Borcan (geverifieerde eigenaar) –
Niels (geverifieerde eigenaar) –