Tortilla’s met beefreepjes
Tortilla’s met beefreepjes en paprika
Ingrediënten:
- Kogelbiefstuk (je vindt kogelbiefstuk ook in ons snelklaarpakket en gemengd pakket)
- Ui
- Chili kruiden
- Paprika
- Blikje mais
- Peper en zout (liefst keltisch zeezout)
- Paprika poeder
- Tortilla’s
- Zure room
- Sla
- Rauwmelkse kaas
- Tomaat
- Limoensap
Bereiding:
- Bak de ui met de chili kruiden en bak de rode paprika erbij. Snij de biefstuk in stukjes en bak ze even mee. Een paar minuten, niet te lang.
- Daarna kan de mais, peper, zout en paprika poeder erbij.
- Besmeer de tortilla met wat zure room en voeg sla toe en vervolgens het biefmengsel.
- Maak de tortilla’s af met wat geraspte rauwmelkse kaas.
- Serveer er een salade bij van tomaat en limoensap.
