Slagershart
De zoon van onze slager staat centraal in de kinderdocumentaire Slagershart. Wessel (13) is trots op het familiebedrijf: het slachthuis en de slagerij. Wil hij later werken met levende dieren of wordt hij slager?
De zoon van onze slager staat centraal in de kinderdocumentaire Slagershart. Wessel (13) is trots op het familiebedrijf: het slachthuis en de slagerij. Wil hij later werken met levende dieren of wordt hij slager?
Tromgeroffel….. ongezonde e-nummers gebruiken we natuurlijk al sinds jaar en dag niet, maar nu is ook het laatste E nummer uit onze producten verdwenen. Helemaal e-nummervrij.
Walgelijke misstanden bij varkensslagerij in België. Ymkje kon er niet naar kijken, Jelwin lag er vannacht wakker van. Dit is verschrikkelijk. We merken dat hierdoor mensen nog beter willen weten hoe het slachten dan bij ons gaat. En dat gaat op een hele andere manier. Lees hier hoe.
Lees hier waarom we in november meer grasgevoerde koeien slachten
Van ‘koe tot gehakt’, een aantal stappen in beeld gebracht met onze uitleg daarbij. Klik hierboven voor de foto’s.
Zijn jullie dan ook slager? Deze vraag wordt ons vaak gesteld. NEE! Wij zijn boer, geen slager. Slager is een vak apart, een ambacht. Lees hier meer…