Slager Herman

Slager Herman ter Weele is een belangrijke schakel. We hebben een relatief kleine slager, in plaats van een groot slachthuis. Als boer zorgen we jaren lang zo goed mogelijk voor de koeien; diezelfde zorg voor zowel de koe als het vlees zien we terug bij slager Herman. Herman zorgt ervoor dat de dieren geslacht, uitgebeend en verwerkt worden. Alles onder één dak, dus geen gesleep met vlees.

Slagerij ter Weele is een echt familiebedrijf, net als wij. Op de foto zie je Herman met zijn vader, die net als zijn vrouw en moeder ook meewerkt in de slagerij.

 

Slagershart

De zoon van Herman; Wessel staat centraal in de kinderdocumentaire Slagershart. Wessel (13) is trots op het familiebedrijf: het slachthuis en de slagerij. Wil hij later werken met levende dieren of wordt hij slager? De documentaire Slagershart heeft prijzen gewonnen op het Cinekid festival en is in december 2017 uitgezonden op tv. Als je dit bijzondere inkijkje in een bijzonder bedrijf terug wilt zien kan dat op de site van Zapp.

Vergelijkbare berichten