We werken samen met verschillende partners
Na de start van SchotseHooglanders.nl kwamen we in contact met unieke boeren. Door samenwerking met hen kunnen we een breder assortiment aanbieden zodat jullie ook kip, kaas en varkensvlees bij ons kunnen bestellen.
Ook varken, kaas en kip door samenwerking
Een aantal jaren geleden werd onze eigen kudde te klein om iedereen van grasgevoerd natuurvlees te voorzien. We zijn op zoek gegaan naar boeren die net als wij 100% grasgevoerd werken en die geen antibiotica gebruiken. Boeren die oerrassen houden zoals de Schotse Hooglander en Hereford runderen. Zo kunnen wij meer mensen van eerlijk en gezond vlees voorzien.
Natuurbeheer en vleesverkoop samen komen
We kennen onze partners goed en weten zeker dat ze werken volgens dezelfde principes als wij. Middels deze pagina stellen we onze partners graag aan je voor.
Veldhoeve Kip
Kip zonder antibiotica; gezond voor iedereen
Antibioticavrij produceren is uniek in de pluimveesector in Nederland. Wij verkopen vlees van kippen zonder antibiotica via onze partner Veldhoeve Kip. Door het welzijn van de kippen voorop te stellen is antibioticavrij mogelijk. De kippen scharrelen bijvoorbeeld in een stal met daglicht waarbij ze de tijd en de ruimte krijgen om zich te ontwikkelen!
Antibiotica vrije kip is dus bijzonder. Dit komt omdat het voer voor kippen uit bijvoorbeeld de supermarkt, niet altijd de voedingsstoffen bevat die de kip nodig heeft. Hierdoor wordt de ziektedruk hoog. Door antibiotica aan het water toe te voegen kunnen ze toch goedkoop en snel een grote groep kippen laten opgroeien. Iets waar wij geen voorstander van zijn.
Meer over deze bijzondere boer lees je hier.
De Groene Weg
Bij De Groene Weg werken we nauw samen met onze boeren. Boeren die we allemaal persoonlijk kennen en waar we veel contact mee hebben. Boeren die zich optimaal inzetten voor hun dieren én de natuurlijke kringloop.
Zo krijgen de dieren bij onze boeren de ruimte voor hun dier-eigen gedrag en mogen ze naar buiten wanneer ze maar willen. Het voer dat de dieren krijgen is biologisch geteeld zonder chemisch-synthetische bestrijdingsmiddelen; dit is diervriendelijker voor de vogels en insecten op het land. Ook de mest van de dieren wordt gebruikt om biologische akkers te bemesten, wat ten goede komt van de biologische voedselkringloop.
Ecoboerderij De Haan
Rauwmelkse kaas van speciale A2 melk
De melk van onze Schotse Hooglanders is puur voor onze kalfjes. Een Schotse Hooglander melk je niet. Toch hebben we een prachtig product in ons assortiment dat wel van melk wordt gemaakt; de rauwmelkse kaas.
We verkopen deze speciale kaas sinds 2015. We werkten eerder altijd samen met de familie Vergeer, uit Doldersum maar zij zijn inmiddels met pensioen. Sinds het najaar van 2023 werken we samen met Ecoboerderij De Haan.
De koeien van Ecoboerderij de Haan lopen zoveel mogelijk buiten. Als ze in de winter op stal staan, krijgen ze alleen gras te eten en géén ‘krachtvoer’ en ze drinken water dat is gevitaliseerd met een AA OB Massa Schelpkalk Vitaliser, aangevuld met Keltisch zeezout. Het weiland wordt bemest met stalmest, compost, Keltisch zeezout vol waardevolle mineralen en met magnesium (Zechsal). De koeien krijgen alleen gras, klaver, kruiden, hooi en luzerne, een plant uit de vlinderbloemenfamilie.
lees hier meer
De Slager
Een heel belangrijke schakel is onze slager. Als boer zorgen we jarenlang zo goed mogelijk voor onze koeien en diezelfde zorg willen we terugzien wanneer het dier naar de slager gaat. We werken samen met kleinschalige slagers.
Als je hier meer over wil lezen, ga dan naar deze pagina
Natuurvlees
Een aantal jaren geleden werd onze eigen kudde te klein en zijn we gaan samenwerken met boeren die net als wij 100% grasgevoerd werken en die geen antibiotica gebruiken. Deze koeien lopen net als onze dieren in natuurgebieden. Kennismaken met deze boeren en hun kuddes kan op deze pagina over natuurvlees
Als je op het kaartje hier links klikt, ga je naar een overzicht van alle natuurgebieden waar onze dieren lopen.