Nieuws, tips en recepten

November slachtmaand?

Nieuws, Slager25 november, 2015

Lees hier waarom we in november meer grasgevoerde koeien slachten

Details

Hooglanders en de Groene Glazenmaker

Kuddenieuws, Nieuws17 november, 2015

Een libelle en Schotse Hooglanders. Wat hebben die nou met elkaar te maken? Meer dan je denkt;

Mitchel op de boerderij van Jelwin en Ymkje

Gezondheid, Nieuws3 november, 2015

Mitchel van Duuren van Paleo.nl interviewt ons over de Schotse Hooglanders en het natuurvlees. Lees hier mee.

Details

Varkensvlees!

Buitenvarken nieuws, Nieuws22 oktober, 2015

Schotse Hooglanders en varkensvlees? Het moet niet gekker worden… 😉

Details

Eikels

Kuddenieuws, Nieuws22 oktober, 2015

De eikels zijn rijp en de koeien eten er graag van in deze tijd van het jaar. Zijn ze giftig of voedzaam? Geen zorgen, het antwoord weten de slimme koeien zelf wel.

Details

Wat is het mooi om enthousiaste mails te krijgen van klanten wiens gezondheid verbetert door het eten van grasgevoerd natuurvlees. Wouw, deze waardering gaat nog veel verder dan het genieten van een lekker biefstukje.

Welke snack is makkelijk, lekker en gezond? Juist! Droge worst!

Nieuws, Vlees nieuwtjes5 oktober, 2015

Geen Engelse naam, geen kek plastic zakje, maar gewoon een degelijke droge worst!

Details

Herfst en bezinning

Duurzaamheid, Jelwin en Ymkje persoonlijk, Nieuws5 oktober, 2015

De herfst is voor sommigen de tijd voor bezinning. Lees hier wat van onze overwegingen…

Details

Nieuwe tests; en weer ESBL en salmonella vrij

Antibioticavrije kip nieuws, Gezondheid, Nieuws, Vlees nieuwtjes22 september, 2015

Als het niet zo uniek was zouden we er bijna aan wennen. De analyseresultaten van de antibioticavrije kip.

Details

Ook Mitchel is fan van onze hooglanders

Gezondheid, Nieuws22 september, 2015

Paleo aanhangers hebben grasgevoerd vlees volledig omarmd. Mitchel van Duuren van Paleo.nl bracht ons een bezoek in september 2015.

Details

Groninger bescheidenheid én trots

Jelwin en Ymkje persoonlijk, Nieuws25 augustus, 2015

Groningers schreeuwen het niet van de daken. Als Groningers enthousiast zijn hoor je hooguit ‘ ‘t kon minder’ en ‘nait slecht’… Help ons bij de spagaat van bescheidenheid én trots. Flyer voor op het prikbord.

Details

De ‘grasboter affaire’

Gezondheid, Nieuws4 augustus, 2015

Grasboter van Campina heeft helaas niets met grasgevoerd te maken. Niets is wat het lijkt in marketingland…

Details

Levering was perfect verzorgd en is diepgevroren aangeleverd, ondanks de 30 graden die dag.
Het vlees is werkelijk fantastisch qua smaak!
Maar het belangrijkste vind ik toch wel het welzijn van de dieren tijdens hun leven.

Al met al meer dan tevreden!

Maichel

Jullie vlees is zo uitzonderlijk lekker, de kippendijen, de balletjes gehakt (gehakt zoals het vroeger smaakte) , en al het andere snel-klaar vlees, het is heerlijk! Kortom, ik verheug me tegenwoordig op de warme maaltijd. Hulde voor jullie inzet, ik kom graag een keertje kijken.

Sia

Echt natuurvlees en lekker! Het wordt keurig en in porties verpakt bezorgd!
De hele filosofie van het bedrijf, van Jelwin en Ymkje dus, spreekt mij heel erg aan!
Eerlijk, diervriendelijk, duurzaam en zorgzaam voor dier, mens en product!
Ik wil nooit meer anders!

Elke

“Bedankt voor de super service en het geweldig lekkere vlees!
Bij het bakken en braden ruikt het ouderwets lekker. Dat ouderwets mag je letterlijk nemen want het ruikt zoals ik het mij herinner uit mijn jeugd en dat is zo’n 70 jaar geleden.”

Fam. vd Noordaa

Wow! Lekkerder dan het biologische vlees uit de supermarkt, of het vlees van de keurslager. Het verschil is echt heel groot!). Ik heb mijn adresje wel gevonden!!

Lees hier de hele blog.

FoodieHealthBlog

We eten dit vlees nu al een tijdje, heerlijk! En mooi bedrijf. Goed om te weten waar het vlees vandaan komt.

Agnes KitchenGardenShop.nl

Afgelopen weekend voor het eerst dit vlees gehaald. Natuurlijk gelijk geproefd……hmmmmm…..lekker! Ook leuk om de dieren even gezien te hebben, wij weten nu ook wat we eten: eerlijk vlees.

Martha

Pasgeleden voor de tweede keer een bestelling mogen ontvangen, dit keer mijn ouders overgehaald mee te doen. Ook zij zijn om!

Marijn

supersnelle en bevredigende reactie na een verkeerde levering ( kan gebeuren). lekker gehakt !!! net nog chili van gemaakt. volgende keer weer bestellen bij jullie:)

Nancy

Beste Jelwin en Ymkje,
Heb vandaag weer genoten van jullie heerlijke kogelbiefstuk. Verheug me voor morgen al weer op de kippedij uit de oven.

Topvlees! Bedankt!
Groet, Sharon

Sharon

Voordat er bezorgd werd in Utrecht en omgeving reden we al met veel plezier naar Opende voor dit heerlijke vlees. Nu het thuisbezorgd kan worden is het helemaal makkelijk. Het is en blijft een geweldig initiatief om dit allemaal zo van de grond te krijgen en het vlees is onovertroffen lekker.

Patrick

Ik ben onder de indruk van de prachtige hooglanders en van het verhaal van Jelwin en Ymkje. Koeien horen gras te eten, heel logisch eigenlijk. En wat een fijn leven hebben ze dan, midden in de natuur.

Mitchel van Duuren paleo.nl

Geweldig! Prachtig vlees, goed en diepgevroren verpakt en thuisbezorgd, vriendelijke en snelle service. Helemaal top!

Chantal

Wat een verschil in vlees. Mooi donker. Goed dooraderd. en je proeft het verschil. Heel goed bezorgd mooi ingevroren. Ben alweer bijna door mijn gehakt heen dus dat wordt binnenkort weer een pakketje.

Silva Polkeman

Voor eerlijk vlees moet je toch echt bij de Schotse hooglander zijn. Wat je bestelt komt diepgevroren aan, de kleur, smaak en structuur van het vlees zijn top.
Probeer het en je wilt niets anders meer.

Jeanine

Onlangs voor het eerst een gemengd pakket afgehaald. Wat een verschil met ander rundvlees. Het ziet er allereerst prachtig uit. Mooi donker vlees. Maar de smaak is zo veel beter dan vlees uit de supermarkt of van de slager. En ik eet er minder van, zo goed vult dit vlees. Komt dit omdat het grasgevoerd is? Misschien niet zo goed voor jullie verkoop…

Maar ik ben er blij mee. Kortom een aanrader en ik kom zeker terug.

Margreet

Nieuws, tips en lekkere recepten