Nieuws, tips en recepten

Weet wat je eet

Gezondheid, Nieuws, Vlees nieuwtjes8 juni, 2015

Het gaat de goede kant op, steeds meer mensen verdiepen zich in hun voedsel. Ook jij, anders las je dit niet ;). Tips; waar let je op als je gezond vlees wilt.

Details

Eten wat de grond schaft

Duurzaamheid, Nieuws25 mei, 2015

Dat onze voedselkeuzes direct van invloed zijn op de kostbare landbouwgrond, lijkt nog niet echt tot ons doorgedrongen. Lees hier verder hoe dit zit.

Details

Al die koeien moeten vreten…

Duurzaamheid, Nieuws25 mei, 2015

Steeds meer (graangevoerde) koeien trekken steeds grotere wissel op landbouwgrond wereldwijd. Lees hier meer.

Details

Onderzoek verschil grasgevoerd en graangevoerd vlees

Gezondheid, Nieuws22 mei, 2015

Onderzoek verschil in vetzuursamenstelling vlees van grasgevoerde koeien en van graangevoerde koeien.

Details

Rauwmelkse kaas van A2 melk

Nieuws, Rauwmelkse kaas nieuws26 maart, 2015

We stellen graag ons nieuwste product en de makers ervan aan je voor. Klik om verder te lezen…

Details

Het mooie leven van een wilde biefstuk (artikel DvhN 19-3-2015)

Kuddenieuws, Nieuws19 maart, 2015

Paren en baren onder de sterrenhemel. Klik en lees verder in dit artikel in het Dagblad van het Noorden.

Details

Recept stoofpotje met runderlappen

Alle recepten, Gezondheid, Grasgevoerd natuurvlees recepten10 maart, 2015

Artikel over ons vlees uit het magazine Fit voor Voeding, auteur: Ineke Haisma Orthomoleculair therapeut in Marum.

Details

Hoe maak je bottenbouillon?

Alle recepten, Antibioticavrije kip recepten, Grasgevoerd natuurvlees recepten, Nieuws26 februari, 2015

Zelf getrokken bouillon is erg gezond, maar hoe maak je het eigenlijk? Klik hierboven voor het recept.

Details

Enquête uitslag en stand van zaken

Nieuws21 februari, 2015

Onze enquête is massaal ingevuld. Ontzettend bedankt voor alle feedback. We zijn hier druk mee aan de slag gegaan! Lees meer hierover…

Details

Hooglanders in de sneeuw

Kuddenieuws, Nieuws5 februari, 2015

Prachtige plaatjes levert het op. De hooglanders in de sneeuw. Klik hierboven voor meer foto’s.

Details

Milieubewust vlees eten

Duurzaamheid, Nieuws16 januari, 2015

Vlees eten is daar een van de oorzaken van. Die boodschap gaat niet op voor grasgevoerd vlees. Lees hier waarom.

Details

Worsten en rollades van Opender Oerdieren zijn in trek, RTV Noord dec 2014

Nieuws13 januari, 2015

RTV Noord interviewt Jelwin en de kudde hooglanders in december 2014. Klik hierboven.

Details

Levering was perfect verzorgd en is diepgevroren aangeleverd, ondanks de 30 graden die dag.
Het vlees is werkelijk fantastisch qua smaak!
Maar het belangrijkste vind ik toch wel het welzijn van de dieren tijdens hun leven.

Al met al meer dan tevreden!

Maichel

Jullie vlees is zo uitzonderlijk lekker, de kippendijen, de balletjes gehakt (gehakt zoals het vroeger smaakte) , en al het andere snel-klaar vlees, het is heerlijk! Kortom, ik verheug me tegenwoordig op de warme maaltijd. Hulde voor jullie inzet, ik kom graag een keertje kijken.

Sia

Echt natuurvlees en lekker! Het wordt keurig en in porties verpakt bezorgd!
De hele filosofie van het bedrijf, van Jelwin en Ymkje dus, spreekt mij heel erg aan!
Eerlijk, diervriendelijk, duurzaam en zorgzaam voor dier, mens en product!
Ik wil nooit meer anders!

Elke

“Bedankt voor de super service en het geweldig lekkere vlees!
Bij het bakken en braden ruikt het ouderwets lekker. Dat ouderwets mag je letterlijk nemen want het ruikt zoals ik het mij herinner uit mijn jeugd en dat is zo’n 70 jaar geleden.”

Fam. vd Noordaa

Wow! Lekkerder dan het biologische vlees uit de supermarkt, of het vlees van de keurslager. Het verschil is echt heel groot!). Ik heb mijn adresje wel gevonden!!

Lees hier de hele blog.

FoodieHealthBlog

We eten dit vlees nu al een tijdje, heerlijk! En mooi bedrijf. Goed om te weten waar het vlees vandaan komt.

Agnes KitchenGardenShop.nl

Afgelopen weekend voor het eerst dit vlees gehaald. Natuurlijk gelijk geproefd……hmmmmm…..lekker! Ook leuk om de dieren even gezien te hebben, wij weten nu ook wat we eten: eerlijk vlees.

Martha

Pasgeleden voor de tweede keer een bestelling mogen ontvangen, dit keer mijn ouders overgehaald mee te doen. Ook zij zijn om!

Marijn

supersnelle en bevredigende reactie na een verkeerde levering ( kan gebeuren). lekker gehakt !!! net nog chili van gemaakt. volgende keer weer bestellen bij jullie:)

Nancy

Beste Jelwin en Ymkje,
Heb vandaag weer genoten van jullie heerlijke kogelbiefstuk. Verheug me voor morgen al weer op de kippedij uit de oven.

Topvlees! Bedankt!
Groet, Sharon

Sharon

Voordat er bezorgd werd in Utrecht en omgeving reden we al met veel plezier naar Opende voor dit heerlijke vlees. Nu het thuisbezorgd kan worden is het helemaal makkelijk. Het is en blijft een geweldig initiatief om dit allemaal zo van de grond te krijgen en het vlees is onovertroffen lekker.

Patrick

Ik ben onder de indruk van de prachtige hooglanders en van het verhaal van Jelwin en Ymkje. Koeien horen gras te eten, heel logisch eigenlijk. En wat een fijn leven hebben ze dan, midden in de natuur.

Mitchel van Duuren paleo.nl

Geweldig! Prachtig vlees, goed en diepgevroren verpakt en thuisbezorgd, vriendelijke en snelle service. Helemaal top!

Chantal

Wat een verschil in vlees. Mooi donker. Goed dooraderd. en je proeft het verschil. Heel goed bezorgd mooi ingevroren. Ben alweer bijna door mijn gehakt heen dus dat wordt binnenkort weer een pakketje.

Silva Polkeman

Voor eerlijk vlees moet je toch echt bij de Schotse hooglander zijn. Wat je bestelt komt diepgevroren aan, de kleur, smaak en structuur van het vlees zijn top.
Probeer het en je wilt niets anders meer.

Jeanine

Onlangs voor het eerst een gemengd pakket afgehaald. Wat een verschil met ander rundvlees. Het ziet er allereerst prachtig uit. Mooi donker vlees. Maar de smaak is zo veel beter dan vlees uit de supermarkt of van de slager. En ik eet er minder van, zo goed vult dit vlees. Komt dit omdat het grasgevoerd is? Misschien niet zo goed voor jullie verkoop…

Maar ik ben er blij mee. Kortom een aanrader en ik kom zeker terug.

Margreet

Nieuws, tips en lekkere recepten