Beschrijving
Yeah, het heeft even geduurd, maar we laten de mooie lende’s nu rijpen in speciale rijpkasten. Na 21 dagen krijg je dan dry aged natuurvlees. Hiervan heeft de slager de T Bone steak gesneden. Een prachtig stuk vlees met heerlijke smaak.
Bereidingstip: eerst een uur in de oven op 50 graden. Kruid het vlees naar smaak met kruiden en smeer dit op het vlees met olijfolie. Bak aan beide kanten op de BBQ of in de pan.
Natuurlijk van 100% grasgevoerd runderen.
