Ossehaas aan één stuk – 1 kg

60,00

Ideaal voor Beef Wellington, of voor bereiding op de bbq of in de oven.

Op voorraad

Categorieën , Product: D01

Beschrijving

Het malste stukje vlees, in één groot stuk van 1 kilo. De ossehaas aan één stuk kan heel goed bereidt worden in de oven. Het vlees blijft sappig binnenin, dat is het voordeel van een groter stuk.

Je ontvangt 1 verpakking van 1 kg.

Natuurlijk van 100% grasgevoerd runderen.

 

Het recept Beef Wellington maak je met deze ossehaas.
Het recept lees je hier op deze pagina.

 

Bereiding in de oven:

Gebruik een kernthermometer om te garen tot 45 graden in de kern. Daarna het vlees uit de oven halen en nog laten na garen tot 50 graden. Direct serveren – niet wikkelen in aluminiumfolie.

Rare
38 ºC- 43ºC
Medium-rare
44 ºC- 46 ºC
Medium
49 ºC- 53 ºC
Well done
56 ºC +

Extra informatie

Gewicht 1 kg
Afmetingen 10 × 10 × 5 cm