Grasgevoerd Biefstuk – 1 kg

Waarom is grasgevoerd biefstuk beter?

Hieronder beschrijven we een aantal belangrijke redenen waarom biefstuk dat grasgevoerd is een betere keuze is.

√ Gezondheid: Rijk aan belangrijke voedingsstoffen zoals omega-3 en antioxidanten.
√ Smaak: Puur van smaak.
√ Duurzaamheid: Onze koeien lopen buiten in de natuur, wat zorgt voor een kleinere ecologische voetafdruk.

Op onze pagina over grasgevoerd vlees lees je alle informatie over de voordelen van vlees van grasgevoerde dieren.

Welke soorten grasgevoerde biefstuk zijn er?

Je kunt op deze pagina kiezen uit twee soorten biefstuk:

• Hollandse biefstuk: Dit is een klassieker onder de steaks. Het vlees is mals, mager en heeft een fijne structuur. Lekker om kort te bakken voor een zachte beet.
• Kogelbiefstuk: Deze biefstuk komt uit het spierstuk van de koe en staat bekend om zijn stevigheid en malsheid. Een heerlijke keuze voor wie van een iets intensere bite houdt.

Je kunt hierboven op de namen klikken als je de afzonderlijke productpagina’s wilt bekijken.

Er zijn ook andere soorten beschikbaar. Hieronder zie je een lijstje van de andere mogelijkheden (naast Hollandse Biefstuk en Kogelbiefstuk). Klik op de naam voor meer informatie en om direct te bestellen:

• Entrecote: De entrecote is een stuk vlees dat zich onderscheidt door een dunne vetlaag aan de buitenkant, wat zorgt voor extra smaak tijdens het bakken. Het is een van de meest geliefde stukken biefstuk vanwege zijn sappigheid en rijke smaak.
• Ossenhaas: Ossenhaas is misschien wel het meest verfijnde stuk vlees. Het is extreem mals, bijna boterzacht, en heeft een delicate smaak. Perfect voor speciale gelegenheden.
• Ribeye: Ribeye staat bekend om zijn marmering – het vet dat door het vlees loopt. Dit vet zorgt voor extra veel smaak en maakt de ribeye een sappige en volle keuze. Ideaal voor de liefhebber van robuust vlees.
• Bavette: Ook wel ‘vanglap’ genoemd, is een stuk dat uit de flank van de koe komt. Het heeft een grove structuur en veel smaak. Dit stuk vlees is ideaal voor grillen of bakken op hoge temperatuur.

Biefstuk van grasgevoerde dieren bestellen

Grasgevoerde biefstuk komt van koeien die hun hele leven op grasland hebben geleefd en zich hebben gevoed met gras in plaats van graan of ander krachtvoer. Dit zorgt voor vlees dat magerder is en boordevol gezonde voedingsstoffen, zoals omega 3-vetzuren, vitamine E en antioxidanten. Het heeft een meer uitgesproken smaak, die veel mensen omschrijven als “puurder” en “intens” dan de smaak van graangevoerd vlees.

Kies voor jouw gewenste soort biefstuk en geniet van de pure smaak van duurzaam en gezond vlees!