Enquête
|

Enquête

Hier zie je een deel van de uitslagen van onze enquête. Aan een aantal verbeterpunten wordt al gewerkt. En verder; ‘t kon minder zoals ze in Groningen zeggen als ze heel trots zijn….

Kippenbouillon
| |

Kippenbouillon

Bouillonblokjes geven veel smaak maar deze bestaan alleen maar uit smaakversterkers en zout, niet zo gezond voor je. Zelf getrokken kippenbouillon daarentegen zit vol met goede stoffen die helpen je immuunsysteem te verbeteren en heeft daarnaast een fantastische umami-smaak en dames het is ook nog eens goed voor cellulitus 😛 Klik hier voor het recept.

Antibiotica en coccidiostatica

Antibiotica en coccidiostatica

Bij een aflevering van de Keuringsdienst van Waarde leerden we dat er in plaats van antibiotica steeds vaker naar coccidiostatica bij kippen wordt gebruikt. Dat is officieel geen antibiotica, maar heeft wel dezeflde werking en nadelen. Dat riep natuurlijk vragen op. Bakx gebruikt dit middel niet, dus geen zorgen over ons antibioticavrij kippenvlees. Lees hier meer.

Grazing to heal the earth, begrazing zorgt voor koolstof fixatie
|

Grazing to heal the earth, begrazing zorgt voor koolstof fixatie

Soms lees of kijk je iets waardoor je helemaal geïnspireerd raakt. Vandaag keek ik naar de ‘TED-talk’ van Wendy Pratt over koolstof fixatie door begrazing en ik werd er helemaal enthousiast van. Deze vrouw vertelt precies waarom we doen wat we doen. En ze legt het goed uit. Daarom delen we de inzichten graag hier.

Slagershart
|

Slagershart

De zoon van onze slager staat centraal in de kinderdocumentaire Slagershart. Wessel (13) is trots op het familiebedrijf: het slachthuis en de slagerij. Wil hij later werken met levende dieren of wordt hij slager?

Gruwelijke misstanden bij varkensslachterij in België en zo gaat het slachten bij ons
| |

Gruwelijke misstanden bij varkensslachterij in België en zo gaat het slachten bij ons

Walgelijke misstanden bij varkensslagerij in België. Ymkje kon er niet naar kijken, Jelwin lag er vannacht wakker van. Dit is verschrikkelijk. We merken dat hierdoor mensen nog beter willen weten hoe het slachten dan bij ons gaat. En dat gaat op een hele andere manier. Lees hier hoe.

‘t kon minder

Als Groningers enthousiast zijn hoor je hooguit ‘ ’t kon minder’ en ‘nait slecht’… Ymkje doet als Fries met een ‘doch mar gewoan’ ook een duit in het zakje.
Dus zitten we in de spagaat van bescheidenheid én trots.

End of content

End of content