Wij steunen 3FM Serious Request
Deze actie is inmiddels afgerond. De opbrengst hebben we naar boven afgerond op 1000 euro. Dit is gedoneerd. Iedereen bedankt voor de bijdragen.
Gehaktballetjes in tomatensaus
Recepten van de gerechten van onze proeverij. Gehaktballetjes in tomatensaus en pompoensoep. Met dank aan Marijke.
Via internet ouderwets terug naar de natuur – Dagblad van het Noorden 17-12-2014
Natuurvlees wint de laatste jaren aan populariteit. Artikel Dagblad van het Noorden 17-12-2014. Klik hierboven.
Aantoonbaar antibiotica-, ESBL en salmonellavrij
En bewezen met officiele testresultaten. Deze delen we natuurlijk graag met u, zodat u weet wat u eet. Klik hierboven.
Proeverij natuurvlees
Op Zaterdag 22 november en zaterdag 20 december. 10-13 uur. Lees hier meer informatie en de recepten van de proeverij.
Longhaas recept van Herman den Blijker
Longhaas is een relatief onbekend stuk rundvlees, een ware delicatesse vindt ook topkop Herman den Blijker. Lees hier zijn recept…
Van koe tot gehakt
Van ‘koe tot gehakt’, een aantal stappen in beeld gebracht met onze uitleg daarbij. Klik hierboven voor de foto’s.
Landleven ‘Trots op het Westerkwartier’
Jelwin en Ymkje in een reportage van tijdschrift het Landleven; augustus 2014. Lees hier het hele artikel.
Oerkracht Voedingsadvies op bezoek
Bezoek! Van Astrid en Oerkracht Voedingsadvies. Die vervolgens een leuk artikel over ons schreef. Lees het hier.
Veelgestelde vragen
Lees hier de antwoorden op de meest gestelde vragen…
Ruig van buiten, mals van binnen
Artikel in de Friesland Post maart 2014. Klik op de foto en lees hier verder…
Over de slager en de slachter…
Zijn jullie dan ook slager? Deze vraag wordt ons vaak gesteld. NEE! Wij zijn boer, geen slager. Slager is een vak apart, een ambacht. Lees hier meer…